Recepta fàcil de sopar de pesto de carbassa amb espaguetis

Un bol de carbassa d’espaguetis amb pesto i text per a Pinterest Un bol de carbassa d’espaguetis amb pesto i text per a Pinterest

Aquest pesto de carbassa d’espaguetis combina carbassa d’espaguetis rostida amb un pesto d’espinacs fàcil i un ou fregit per a un sopar fàcil i deliciós. És una gran alternativa a un plat de pasta normal sense renunciar al sabor!



Un bol blanc amb pesto de carbassa d’espaguetis i un ou fregit per sobre

Alternativa de 30 pastes senceres

Fa uns anys vaig descobrir la carbassa d’espaguetis quan ho estàvem fent Tot 30 . Tenia ganes de pasta i odiava els zoodles.

El meu marit va suggerir l’espagueti de carbassa i el pesto com a alternativa i ja sabeu què, no només m’agradava: m’encantava. No és el mateix que la pasta, però és una bona opció quan es vol pasta, però una mica menys plena de carbohidrats.





fixar l'ampolla al nadó imprimible

T’encantarà aquesta recepta de pesto de carbassa d’espaguetis perquè és molt fàcil de fer, és barata (ideal per sopars econòmics!) I el temps real que cuines activament és com cinc minuts.

A més, la combinació de carbassa, pesto i ou ferrat a la part superior és increïble.



Ingredients

Ingredients necessaris per fer el sopar de pesto de carbassa d’espaguetis

Notes d’ingredients

Això tracta més del mètode de cocció que de les mesures.

  • Nous - Aquest pesto s’escriu amb nous, però fàcilment els podríeu substituir per un altre femell com els pinyons. Siguin els fruits secs que feu servir, torreu-los ràpidament a l’estufa abans d’afegir-los a la recepta.
  • Parmesà - El parmesà ratllat és el millor, però si només l’heu triturat, també funcionarà. Saltar el parmesà per fer aquest Whole 30 amigable.
  • Ou fregit - Això és opcional, però afegeix una tona a la recepta. Ens agrada fregir un ou dos ous i afegir-hi per sobre: ​​el rovell complementa bé el pesto i la carbassa!

Instruccions

El primer que heu de fer és cuinar l’espagueti de carbassa. Hi ha diverses maneres de fer-ho. A continuació he inclòs les instruccions per rostir la carbassa d’espaguetis al forn, però també podeu utilitzar una olla instantània i aquestes instruccions perquè sigui més ràpid.

1 - Rostiu els espaguetis de carbassa

Preescalfeu el forn a 350 graus. Mentre s’escalfa prèviament, poseu la carbassa d’espaguetis sencera sobre una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat.

Rostiu la carbassa d’espaguetis al forn durant 45-60 minuts segons la mida de la carbassa (les més grans trigaran més).

Un cop la carbassa estigui torrada, deixeu-la refredar durant 20-30 minuts o fins que estigui prou freda com per manipular-la amb les mans.

Un cop s’hagi refredat una mica, talleu la carbassa per la meitat al llarg i traieu les llavors amb una cullera.

A continuació, utilitzeu una forquilla per raspar la carn de la carbassa; així es crearan filaments de carabassa espaguetis que s’assemblin a espaguetis (d’aquí el nom de carbassa d’espaguetis).

significat simbòlic del número 11
Forquilla que raspa l’interior de la carbassa d’espaguetis

2 - Feu el pesto

Mentre la carbassa d’espaguetis es refreda, fes el pesto fent pols lleugerament al nadó espinacs, suc de llimona, alfàbrega, sal i nous torrades en un robot de cuina.

Enceneu el processador d’aliments i, mentre funciona, afegiu-hi l’oli d’oliva fins que tingui una bona consistència.

Traieu-lo del robot de cuina i afegiu-hi el parmesà ratllat i la sal addicional al gust. Si voleu que això sigui un Recepta sencera de 30 , salteu-vos el parmesà.

Espinacs i alfàbrega en un robot de cuina

3 - Combina i gaudeix

Si teniu previst afegir ous ferrats a la part superior, aquest és el moment de fer-ho.

Mentre es couen els ous, afegiu la quantitat desitjada de pesto als bols individuals de carbassa d’espaguetis i serviu-los amb uns fruits secs torrats, formatge parmesà i un ou ferrat (o dos) per sobre.

Recomano fer bols individuals perquè és millor emmagatzemar qualsevol resta de carbassa d’espaguetis i pesto que quedi separada en lloc de combinar-la.

Un bol blanc amb pesto de carbassa d’espaguetis i un ou ferrat

Vídeo de instruccions

Voleu veure la rapidesa amb què es combina? El vídeo següent mostra com es fa carbassa d’espaguetis a l’olla instantània, però rostir-lo és igual de fàcil.

Consells d’experts

Doble el pesto i refrigereu-lo per utilitzar-lo per un altre menjar, un altre dia. Ens encanta afegir el pesto als paninis de pollastre, Pizzes de magdalenes angleses , o enrotllaments de pesto.

Afegir la ratlladura de llimona juntament amb el suc de llimona si voleu que el pesto sigui una mica més brillant. Però si no el teniu, encara serà deliciós amb només suc de llimona!

jocs gratuïts per a la dutxa de núvia

Torrem les nous (o un altre tipus de fruits secs) posant-los en una paella seca dels fogons. Escalfeu-ho a foc mitjà durant uns minuts, vigilant de prop perquè els fruits secs poden passar de gairebé torrats a cremats. Traieu-lo de la paella (no només el foc) tan aviat com estiguin acabats.

Rostiu dues carabasses d’espaguetis alhora i utilitzeu els extres un altre dia amb això salsa d’espaguetis dolça o això Recepta de xili de Cincinnati .

Afegiu-hi una mica de cansalada trossejada per una mica de sal i textura afegida.

Preguntes més freqüents sobre receptes

Necessito cuinar els espaguetis de carbassa després de rostir-los?

No, la carbassa d’espaguetis estarà completament cuita i llesta per menjar després de rostir-la. Si el voleu daurar una mica i afegir-hi una mica de textura, el podeu cuinar a la cuina amb una mica d’oli.

Què va bé amb els espaguetis de carbassa?

Combineu la carbassa d’espaguetis amb el pesto, una mica de cansalada picada i l’ou ferrat per fer un àpat complet.

Com he de guardar això?

Guardeu els espaguetis i el pesto per separat a la nevera, en recipients hermètics fins a cinc dies.

Una forquilla plena de pesto de carbassa d’espaguetis amb un ou fregit en un bol

Més de 30 receptes senceres

Voleu més bondats?

Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebràs setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.

Nom de correu electrònic * Inscriu-te ara Imprimir Taxa 5des de1votar

Spaghetti Squash Pesto

Aquest pesto de carbassa d’espaguetis combina carbassa d’espaguetis rostida amb un pesto d’espinacs fàcil i un ou fregit per a un sopar fàcil i deliciós. És una gran alternativa a un plat de pasta normal sense renunciar al sabor! Un bol blanc amb pesto de carbassa d’espaguetis i un ou ferrat Cuinar:50 minuts total:1 hores 10 minuts Serveix4 racions

Ingredients

  • 1 espaguetis gran
  • 2 tasses fulles d’espinacs
  • 1/2 tassa alfàbrega fresca
  • 1/4 tassa nous torrats
  • 2 TBS suc de llimona
  • 1/3 tassa oli d’oliva
  • 1/2 culleradeta sal
  • 1/3 tassa parmesà ratllat
  • 4 ous opcional

Instruccions

Per a Squash

  • Preescalfeu el forn a 350 graus
  • Poseu la vostra carbassa d’espaguetis en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat. Rostiu-ho al forn durant 45-60 minuts segons la mida de la carbassa.
  • Un cop torrada la carbassa, deixeu-la refredar durant 20-30 minuts o fins que estigui prou freda com per manipular-la. Mentre la carbassa es refredi, fes el teu pesto.
  • Talleu la carbassa per la meitat al llarg de la longitud i traieu les llavors amb una cullera.
  • Utilitzeu una forquilla per raspar la carn de la carbassa per crear filaments de carbassa. Poseu carbassa en un bol gran i reserveu-la.

Per Pesto

  • Afegiu espinacs, alfàbrega, sal, nous torrades i suc de llimona al processador d’aliments i polseu lleugerament.
  • Amb el processador d’aliments en marxa, afegiu oli d’oliva i deixeu-lo barrejar fins aconseguir la consistència desitjada.
  • Traieu el pesto del robot de cuina i incorporeu-hi formatge parmesà ratllat i sal addicional al gust (si cal).
  • Afegiu una cullerada de pesto a un bol d’espaguetis de carbassa i barregeu-ho. A sobre, poseu-hi formatge parmesà i un ou dos fregits.

Consells i notes:

Doble el pesto i refrigereu-lo per utilitzar-lo per un altre menjar, un altre dia. Ens encanta afegir el pesto als paninis de pollastre, Pizzes de magdalenes angleses , o enrotllaments de pesto. Afegir la ratlladura de llimona juntament amb el suc de llimona si voleu que el pesto sigui una mica més brillant. Però si no el teniu, encara serà deliciós amb només suc de llimona! Torrem les nous (o un altre tipus de fruits secs) posant-los en una paella seca dels fogons. Escalfeu-ho a foc mitjà durant uns minuts, vigilant de prop perquè els fruits secs poden passar de gairebé torrats a cremats. Traieu-lo de la paella (no només el foc) tan aviat com estiguin acabats.

Informació nutricional

Calories:323kcal,Hidrats de carboni:19g,Proteïna:6g,Greixos:27g,Greix saturat:5g,Colesterol:7mg,Sodi:472mg,Potassi:396mg,Fibra:4g,Sucre:7g,Vitamina A:1927IU,Vitamina C:13mg,Calci:175mg,Ferro:2mg

Exempció de responsabilitat nutricional

Autor: Britni Vigil Curs:Sopar Cuit:Nord-americà Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!
Un bol de carbassa d’espaguetis amb pesto i text per a Pinterest