La millor carn de tacos casolana

La millor recepta de carn de tacos comença amb carn picada, un deliciós condiment casolà de tacos i una mica de brou. Aquesta carn de tacos casolana és sana, fàcil de fer i és la manera perfecta de gaudir de tacos de vedella mòlta a casa.

Hi ha molt poques coses que mengi el meu fill de 7 anys, però una d’elles és la carn de tac. En realitat no són tacs en truites o closca de tacos, sinó la carn.

Per això, hem hagut d’elaborar la millor recepta de carn de tacos de tota la vida per tal que la carn tingui un bon gust fins i tot sense totes les cobertures.

Aquesta carn de tacos casolana és la preferida de la nostra família i és una gran addició a tacs, quesadillas, burritos, bols de burritos.

Molt poques vegades fem servir paquets de condiments aquests dies després provant tot 30 fa uns anys. Però, sincerament, es tracta més aviat del gust.

Crec que el condiment casolà de tacs té un gust millor. Molt millor.

També és millor per a vosaltres. Aquesta recepta també és molt adequada per a l’estil de vida: sense gluten, paleo, Keto, Whole 30 que ho digueu.

No voleu tacos de vedella mòlta? Prova el nostre favorit chicken tacs en lloc d'això!

De què està feta la carn de tac?

Realment, només hi ha alguns ingredients en aquesta recepta de carn de tacos. A continuació he trencat les espècies de condiment de tacs. A part del condiment de tacs, també haureu de tenir a mà aquests ingredients per fer la carn de tacos casolana.

Vedella mòlt
Sal
Caldo de pollastre o brou d'ossos

Què hi ha de condiment de tacos casolans?

La raó per la qual és la millor recepta de carn de taco és que la barreja de condiments que fem servir és tan bona. Podeu preparar el condiment i emmagatzemar-lo per al futur o només podeu afegir el que necessiteu per fer aquests tacs ara mateix.

Per a la condimentació de tacs, haureu de tenir disponibles aquestes espècies.

idees de pistes de caça del carronyer per a adults

Comí
All en pols
Xili en pols
Orenga
Pebre fumat

Espècies per a la millor recepta de carn de tacos

Com s’elabora carn de taco des de zero?

Una de les parts més importants d’aquesta recepta de carn de tacos és com s’elabora. La manera de fer-lo determinarà si us queda carn seca o amb poca humitat.

També canviarà si la carn mòlta capta o no bé el sabor del condiment del tac.

Així és com es fa aquesta carn de taco des de zero!

1 - Coeu la carn mòlta

El primer pas per assegurar-vos que la carn de tac es condimenta correctament és afegir sal i all a tots dos costats de la carn mòlta abans de cuinar-la. Si feu servir un bloc de carn, talleu el bloc de carn per la meitat i saleu els dos costats de les dues meitats del bloc.

A continuació, cuineu la carn mòlta a foc mitjà-mitjà-alt, segons com es cuina la vostra estufa.

La millor manera que hem trobat de cuinar la carn és coure dos minuts per una banda, donar la volta i coure-la dos minuts més, després trencar la carn i coure fins que la carn es dauri.

2 - Afegiu el condiment de tacs

Mentre la carn es rossa, combineu les espècies per fer el condiment casolà de tacs.

Un cop la carn estigui rossa, escampeu el condiment sobre la barreja i deixeu-ho coure un minut més perquè els sabors s’enfonsin.

Afegir espècies a la carn de taco casolana

3 - Afegiu el brou i deixeu-ho coure a foc lent

Afegiu el brou, reduïu el foc i deixeu que la carn cogui a foc lent entre 4 i 5 minuts més. L’objectiu és coure a foc lent la major part del líquid perquè es quedi la millor carn de tac. Una carn de tacos saborosa, humida i perfecta per als vostres plats mexicans preferits.

Si voleu provar alguna cosa que no sigui només tacs, proveu d’afegir-hi aquesta carn de tacos patates fregides de taco de wonton , aquests picades d’amanida de tac , o això recepta de sopa de tacos !

Preguntes més freqüents sobre la recepta de carn de tacos

He tingut moltes de les mateixes preguntes sobre aquesta recepta, de manera que he inclòs respostes a algunes de les preguntes i comentaris més populars a continuació. Si en teniu d'altres, no dubteu a deixar comentaris i faré tot el possible per respondre ràpidament.

La carn de tacos Whole 30 o Keto és adequada?

Sí! Hem afegit aquesta carn de taco al nostre pla d’àpat Whole 30 tot el temps. L’únic que cal ajustar és assegurar-se que utilitzeu brou d’os de pollastre en lloc de brou de pollastre.

Quant de temps mantindrà aquesta recepta de carn de tacos a la nevera?

Una de les millors coses d’aquesta recepta de carn de taco és que en realitat podeu fer un munt de carn de taco una vegada i després utilitzar-la en diverses receptes al llarg de la setmana. La carn de taco es conserva a la nevera durant 4-5 dies i, probablement, la llençaria i conformaria un lot nou.

Per tant, podríeu prendre tacos regularment per sopar diumenge a la nit, amanides de tacs per dinar el dilluns i després patates al forn farcides de tacs per sopar dimarts a la nit Simplement feu-lo doble si teniu previst fer-lo servir durant tota la setmana.

Es pot congelar la carn de taco cuita?

Sí, podeu congelar-lo en un contenidor hermètic. Per descongelar, simplement escalfeu la carn de taco amb una mica de brou en una paella sobre els fogons.

Quan condimentes la carn de tac?

Hi ha dues parts per condimentar la carn. Voleu afegir sal a la carn mòlta abans de daurar-la com a primer pas per condimentar. Després, en segon lloc, afegirà les espècies de condiment de tacs reals a la carn mòlta un cop daurada.

Aquesta és la millor carn de taco casolana absoluta, perfecta per omplir tacos, enchiladas, tostadas i molt més. Tot des de zero, no s’admeten condiments de paquets.

Quan buideu la carn de tac?

Si necessiteu o no drenar la carn de taco depèn del tipus de vedella mòlta que utilitzeu. Si en feu servir un de més alt en greixos com el 80/20, és possible que vulgueu drenar la carn mòlta després de daurar-la i abans d’afegir-hi els condiments.

Normalment fem servir una vedella mòlta 93/7 o 85/15 i, amb aquest baix contingut en greixos, normalment no escorrem gens la carn de taco. De fet, el greix aporta sabor i molts líquids s’escalfen a foc lent.

Què servir amb carn de tac?

Qualsevol plat mexicà funcionaria molt bé amb aquesta carn de tacos. El nostre preferit és aquest arròs de coco! O vull dir que els tacos són un menjar complet en si mateixos quan s’utilitza aquesta carn de tacos amb truita, formatge i verdures.

Voleu més bondats?

Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebràs setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.

Nom de correu electrònic * Inscriu-te ara Imprimir Taxa 5des de3vots

Millor recepta de carn de tacos

Cuinar:15 minuts total:15 minuts Serveix4

Ingredients

▢1 lliures vedella mòlta
▢sal
▢2 culleradeta comí
▢1 culleradeta All en pols
▢1 culleradeta xili en pols
▢1 culleradeta orenga
▢1/2 culleradeta pebre vermell fumat
▢1 tassa brou de pollastre o brou d'ossos

Instruccions

Saleu els dos costats de la carn. Si es treballa amb un bloc de carn, tallar per la meitat i salar els dos costats de cada meitat de la carn.
Per daurar la carn, coeu-la durant dos minuts per un costat, gireu-la i deixeu-la coure durant dos minuts més, després trenca la carn i cuineu-la durant dos minuts més, cuinant-la durant un total d’uns sis minuts o fins que la carn es dauri.
Combineu totes les altres espècies mentre es dauren la carn.
Un cop la carn estigui daurada i trencada, escampeu la barreja d’espècies i cuineu 1 minut més.
Afegiu el brou de pollastre i reduïu el foc a mitjà i deixeu-ho coure a foc lent durant 4-5 minuts, fins que la major part del líquid s’hagi cuit.
Serviu amb els vostres plats mexicans preferits.

Consells i notes:

Per fer aquest Whole 30, ceto, paleo-friendly, utilitzeu brou d'os de pollastre en lloc de brou de pollastre. Si ho feu, potser voldreu afegir una mica més de sal, ja que el brou de pollastre acostuma a ser una mica més salat que el brou d’ossos.

Informació nutricional

Calories:307kcal,Hidrats de carboni:2g,Proteïna:21g,Greixos:23g,Greix saturat:9g,Colesterol:81mg,Sodi:107mg,Potassi:397mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:336IU,Calci:34mg,Ferro:3mg

Exempció de responsabilitat nutricional

idees de caça de carronya per a un regal d'aniversari

Autor: Britni Vigil Curs:Sopar Cuit:Mexicà Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!