Tacos de porc triturats

Aquest és un missatge patrocinat escrit per mi en nom de Hormel Foods, LLC. . Totes les opinions són 100% meves.

Aquests tacos de porc triturats de porc són un dels nostres àpats ràpids preferits durant la setmana i un dels nostres menjars bàsics bàsics quan només no tenim temps de cuinar.

Un dels nostres objectius aquest estiu és menjar fora de casa. Gastem tants diners en menjar i no és perquè ens agradi menjar fora. Sincerament, estic molt farta dels restaurants que hi ha a prop i m’encantaria cuinar a casa cada nit per no haver de menjar-ne un altre Amanida de pollastre asiàtic aquest estiu. El problema és que ni el meu marit ni jo tenim temps per cuinar el sopar quan en realitat és l’hora de sopar. Per això, aquests tacos de porc triturats són perfectes; llencem el porc a la cassola un parell d’hores abans de sopar i quan l’hora del sopar roda, fem un deliciós menjar que provenia de la nostra pròpia cuina en lloc del restaurant de menjar ràpid del barri.

treballar idees d'intercanvi de regals de Nadal

Aquesta recepta es va inspirar en alguns dels tacos més sorprenents que hem tingut mai durant el nostre viatge a la zona de Tampa, Florida, a principis d’aquest any. El porc (i el pollastre) eren tan bons que en realitat vam fer un viatge de tornada a l’illa Anna Maria el darrer dia (una hora en cotxe) per poder tornar a dinar allà. Mans cap avall la millor quesadilla que he tingut mai a la meva vida.

El meu marit va salar el filet de porc durant un parell d’hores la nit anterior i després va tirar la carn a la cassola amb un parell de condiments i la va deixar coure fins que es desfés en porc perfectament triturat. Hem utilitzat un filet de llom de porc SEMPRE tendre, però també tenen lloms de porc pre-adobats i rostits de porc que també funcionarien molt bé a la cassola.

Aquests tacos de porc triturats són ideals per entretenir l’estiu. Només cal que configureu la vostra estació de tacs a l'exterior amb carn, blat de moro a la planxa, mongetes negres, coriandre fresc, col fresca i qualsevol altra cosa que vulgueu als vostres tacs. Serviu amb una beguda refrescant com la meva mocktail de maduixa cítrica i teniu el sopar perfecte per a sopars a l'aire lliure.

Voleu més bondats?

Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebreu receptes setmanals i idees de festa directament a la safata d'entrada.

jocs divertits per a dutxes de núvia

Nom de correu electrònic * Inscriu-te ara Imprimir Taxa 5des de2vots

Carn de porc triturada

Carns de porc perfectament tendres i triturades cuites en una cassola. Utilitzeu-lo en tacs, burritos, quesadillas o amanides amb les vostres cobertures preferides.

Ingredients

• ▢2 lliures Hormel SEMPRE tendre filet de porc
• ▢8 tasses aigua
• ▢1/4 tassa sal kosher
• ▢6 cloves All , pelat i triturat
• ▢6 tiges d’api (incloses les fulles), a daus grans
• ▢1 pastanaga mitjana , pelat, a rodanxes i a daus grans
• ▢3 T oli de coco (o un altre oli de cuina)
• ▢2 T coriandre mòlt
• ▢2 tasses brou de pollastre

Instruccions

• Feu microones una tassa d’aigua calenta durant 3 minuts o fins que estigui ben calenta i aboqueu aigua en un bol gran amb tapa.
• Afegiu sal kosher a aigua calenta i deixeu que l'aigua es dissolgui.
• Afegiu 7 tasses d’aigua freda a la barreja perquè la barreja d’aigua final sigui freda.
• Tallar el filet de porc en trossos de 1 1/2 polzada de gruix i afegir tots els trossos a l’aigua.
• Tapeu el bol de porc amb la tapa i deixeu-lo salar durant 8-12 hores.
• Un cop el porc estigui salat, traieu-lo de la salmorra, esbandiu-lo per desfer-lo de la salmorra i eixugueu-lo.
• Afegiu 3 T d’oli de coco a la paella a foc fort i filmeu els trossos de filet de porc a la paella fins que estiguin daurats pels dos costats. Retirar de la paella i reservar.
• Afegiu api, pastanaga i all a la paella i cuineu fins que les verdures estiguin caramelitzades.
• Afegiu el brou de pollastre a la paella de verdures i barregeu-ho.
• Aboqueu tota la barreja de verdures a una cassola.
• Afegiu el coriandre a la cassola i barregeu fins que quedi ben combinat.
• Afegiu el porc a la cassola i deixeu-ho coure durant 2 1/2 - 3 hores a màxim fins que el porc estigui completament cuit.
• Traieu el porc de la cassola i trossegeu-lo a trossos petits.
• Mentre tritureu, reduïu lleugerament la barreja a la vaixella. Torneu a posar el porc esqueixat als seus sucs i deixeu-lo absorbir per afegir tendresa.

Consells i notes:

Afegiu porc triturat a les truites i incorporeu-hi les cobertures preferides com ara blat de moro caramel·litzat, mongetes negres, col picada, etc.

Informació nutricional

Calories:1564kcal,Hidrats de carboni:22g,Proteïna:193g,Greixos:74g,Greix saturat:46g,Colesterol:589mg,Sodi:30830mg,Potassi:4993mg,Fibra:6g,Sucre:7g,Vitamina A:11480IU,Vitamina C:70mg,Calci:354mg,Ferro:12.5mg

Exempció de responsabilitat nutricional

Autor: Britni Vigil Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!