Recepta Feijoada fàcil

Aquesta senzilla recepta de feijoada és la combinació perfecta de comoditat i sabor en un mateix plat. Amb una combinació de mongetes negres i carn per sobre de l’arròs, és un plat que es pot gaudir una i altra vegada.



festa de jocs d'apostes de super bowl

Bol de feijoada amb taronges

Quan ens vam traslladar a Virgínia del Nord fa uns anys, se’ns va demanar que ens encarreguéssim del grup de joves parelles casades de la nostra església. Liderar significava bàsicament reunir activitats mensuals i esbrinar maneres d’ajudar les parelles més joves de la nostra zona a conèixer-se.





Una de les primeres coses que vam fer va ser crear grups de sopars mensuals amb les parelles, donant-los l’oportunitat de sopar amb altres parelles un cop al mes. Ho vam fer durant uns dos anys abans de sortir de la zona i vam haver de renunciar als nostres estimats grups de sopars.

En aquests dos anys, recordo molts dels amics que vam fer, però només dos dels menjars que vam menjar.



Un d’ells va ser aquest deliciós guisat de mongetes negres i embotits que alguns dels nostres amics del Brasil van fer anomenada feijoada.

Un parell de dies després de sopar amb ells, el meu marit va decidir que el necessitàvem de nou i va elaborar la seva pròpia recepta de feijoada fàcil que utilitza cansalada, salsitxa, mongetes negres i arròs.

Què és Feijoada?

Abans d’entrar a la recepta, la Feijoada brasileira és un guisat tradicional brasiler fet amb mongetes i porc.

És seriosament el menjar de confort perfecte i gairebé deliciós. I les restes són gairebé tan bones com el plat original cuinat perquè el pugueu fer el cap de setmana i gaudir-ne tota la setmana.

De què està feta la Feijoada?

Aquí teniu tots els ingredients que necessiteu per a aquesta senzilla recepta de feijoada. Una de les millors parts d’això és que, excepte potser la carn, és probable que ja tingueu totes aquestes coses sota el terrat. És l’àpat de rebost perfecte!

  • 2 tasses d'arròs basmati - Podeu utilitzar un altre tipus d'arròs, però preferim basmati per a això
  • 1 TBS d’oli d’oliva - També podeu utilitzar oli d'alvocat, però intenteu allunyar-vos de qualsevol altre oli que pugui aromatitzar el vostre plat
  • 6 trossos de cansalada - talleu-los a trossos de 1/2 polzada
  • Salsitxa fumada de 1/2 lliura - Normalment fem servir carn de porc fumada, però també podeu utilitzar vedella, talleu-la en rodones de 1/4 de polzada
  • Fesols negres en conserva de 15 oz - no escorreu, faràs servir de tot, des de la llauna del plat
  • 1 tassa de brou de pollastre - el brou de pollastre o el brou d'os de pollastre funciona, normalment en fem un amb sodi reduït
  • 2 culleradetes d'all en pols
  • 3 fulles de llorer
  • 1 culleradeta d’orenga sec o
  • sal

Vista de dalt a baix de dos bols d’una recepta de feijoada fàcil

Com es fa la Feijoada?

Això no es diu una recepta feijoada fàcil per res! El guisat tradicional consumeix més temps que això, però l’hem condensat en uns quants passos i una cronologia molt més curta.

Els mateixos grans sabors, menys temps a la cuina. Mireu el vídeo d’aquesta publicació per veure el fàcil que és fer.

1 - Cuini l’arròs

La feijoada se serveix tradicionalment amb arròs i així també la mengem, més que arròs. La forma de fer l’arròs no té importància, però això és el millor Arròs basmati instantani mai, si decidiu fer-ho a l'olla instantània!

Voldreu una ració completa d’arròs per a totes les persones que us ajudin a absorbir els sabors d’aquest plat brasiler.

planeja un viatge a Seaworld San Antonio

2 - Tallar i coure les seves carns

Coeu la cansalada i la salsitxa en una olla amb oli d’oliva fins que quedi cruixent.

Cuina de cansalada i embotits per a feijoada

3 - Afegiu les mongetes

Un cop cuita la carn, afegiu les mongetes negres a la mateixa olla amb la carn. Coeu-los un o dos minuts per deixar que el sabor de la carn degoti per entrar realment a les mongetes negres.

Cullereta remenant plena de feijoada

4 - Afegiu el brou i els condiments.

Afegiu el brou de pollastre i els condiments a la barreja de guisat de mongetes negres. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent fins que arribi al gruix desitjat.

Normalment, ens agrada menjar-lo una mica per la part més gruixuda, de manera que s’ha absorbit la major part de la humitat de les mongetes negres.

Cullereta de fusta remenant plena de feijoada

5 - Serviu calent sobre l'arròs

Un cop completada la feijoada, serveix-lo amb aquell arròs esponjós que has cuinat abans. I si us queda arròs, això recepta d'arròs fregit de pernil és magnific!

Bol de feijoada amb taronges

Es pot congelar la feijoada?

No recomano congelar aquesta feijoada fàcil perquè les mongetes i la carn no seran les mateixes quan les descongeleu. I és tan senzill de fer, que realment no estalvia tant de temps de congelació i descongelació, sobretot perquè també heu de fer l’arròs amb ell.

Refrigereu les restes que tingueu en un recipient hermètic i mengeu-les en un termini de cinc dies. El nostre no ha durat mai tant, sempre el menjo en un o dos dies.

Cullera plena de feijoada damunt un bol ple de feijoada

Voleu més bondats?

Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebreu setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.

Nom de correu electrònic * Inscriu-te ara Imprimir Taxa 5des de2vots

Recepta Feijoada fàcil

Aquesta senzilla recepta de feijoada és la combinació perfecta de comoditat i sabor en un mateix plat. Amb una combinació de fesols negres i carn sobre arròs, és un plat que es pot gaudir una i altra vegada. Bol de feijoada amb taronges Preparació:5 minuts Cuinar:25 minuts total:29 minuts Serveix6 gent

Ingredients

  • 2 tasses arròs basmati cuit
  • 1 cullerada oli d’oliva
  • 6 tires de cansalada tallat a trossos de 1/2 polzada
  • 1/2 lliura embotit de porc o vedella fumat tallat a rodanxes de 1/4 de polzada
  • gener 15 oz fesols negres no escorrer
  • 1 tassa brou de pollastre
  • 2 culleretes All en pols
  • 3 fulles de llorer
  • 1 culleradeta orenga sec
  • sal al gust

Instruccions

  • Coeu l’arròs com vulgueu.
  • Escalfeu una olla gran a foc mitjà. Afegir oli d’oliva i escalfar.
  • Afegiu la cansalada i la salsitxa i salteu-les fins que estiguin rosses i cruixents, uns 4 minuts.
  • Afegiu la llauna de mongetes negres i deixeu-ho coure 1 minut més.
  • Afegiu-hi el brou de pollastre, l'all en pols, les fulles de llorer, l'orenga i la sal. Poseu a ebullició i reduïu el foc al mínim.
  • Cuini a foc lent durant 15 minuts o fins al gruix desitjat.
  • Serviu-ho calent sobre l’arròs.

Informació nutricional

Calories:558kcal,Hidrats de carboni:69g,Proteïna:20g,Greixos:22g,Greix saturat:7g,Colesterol:42mg,Sodi:534mg,Potassi:520mg,Fibra:8g,Sucre:1g,Vitamina A:28IU,Vitamina C:3mg,Calci:49mg,Ferro:3mg

Exempció de responsabilitat nutricional

Autor: Britni Vigil Curs:Sopar Cuit:Nord-americà Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!

Més receptes fàcils de sopar

No us oblideu de fixar aquesta senzilla recepta de feijoada per més endavant.

el millor minut per guanyar-lo jocs per a nens

La cansalada, la salsitxa, les mongetes negres i l’arròs fan d’aquesta feijoada brasilera el menjar confortable perfecte, recepta de playpartyplan.com