Fàcil recepta de nyoquis inspirada en la nostra visita a Sorrento, Itàlia
Si busqueu una idea de sopar senzilla, esteu de sort! Aquesta senzilla recepta de nyoquis està inspirada en el nostre recent viatge a Sorrento i es pot fer en menys de vint minuts. Deliciosos ñoquis llançats en una salsa de tomàquet fresca, coberts amb mozzarella i alfàbrega, i després servits calents. Una de les millors receptes de nyoquis que provareu mai!
El meu marit i jo vam anar a viatge a Europa a principis d’aquest any. Tal com estàvem planejant, sabíem una cosa: volíem anar a Sorrento i la costa amalfitana a Itàlia.
coses divertides per fer a les festes de graduació
No sabia res de Sorrento abans d’anar-hi, a part que era un lloc ideal per allotjar-se si volíeu visitar Amalfi i Pompeia, ambdues coses destacades del nostre viatge. Després de visitar-ho només dos dies, em vaig enamorar de Sorrento i els seus colors vius, l’olor cítric i la pasta deliciosa. És un d’aquests llocs que m’agradaria tenir més temps per visitar i explorar.
Ñoquis sorrentí
Sóc un gran fan dels ñoquis des que el meu marit me’l va fer quan sortíem per primera vegada, així que quan vaig veure ñoquis amb salsa de tomàquet i mozzarella al menú de l’Inn Buffalito de Sorrento, vaig saber que havia de provar-lo. La majoria dels nyoquis que he provat en el passat han estat amb una mena de salsa de crema, pesto , o fins i tot alguna cosa com la carbassa. Aquest nyoqui es va fer amb ingredients senzills, frescos i locals, inclosa la mozzarella feta pel restaurant.
Els nyoquis Sorrentina eren deliciosos. Ñoquis casolans, una deliciosa salsa de tomàquet, alfàbrega fresca i, per descomptat, mozzarella.
Fàcil recepta de nyoquis
Una de les coses que més m’agrada de viatjar és menjar diferents aliments a tot el món. I després tornar a casa i refer aquell menjar a casa, a la meva manera. Aquesta senzilla recepta de nyoquis és una versió molt simplificada dels nyoquis que tenia a Sorrento, simplificada i encara deliciosa.
coses a fer en una festa de graduació
La bellesa d’aquesta recepta és que, literalment, la podeu tenir sobre la taula en menys de 20 minuts i això fins i tot si us distreu, com faig normalment quan cuino.
En lloc de fer ñoquis des de zero, he utilitzat ñoquis prefabricats que només necessiten bullir. I en lloc d’utilitzar una salsa de tomàquet fresca que ha de deixar-se coure a foc lent per sempre, l’he fet servirAll torrat ClassicoSalsa de pasta. Cada salsa de pasta Classico s’inspira en una regió concreta i els ingredients frescos que s’utilitzen en aquesta regió, i l’all rostit s’inspira en Sorrento, cosa que la fa perfecta en aquesta recepta o en qualsevol d’aquestes altres delicioses receptes italianes de Food Network.
Simplement bulliu els nyoquis i mentre cuineu els nyoquis, escalfeu la salsa. Afegiu els nyoquis cuits directament a la salsa i tireu-los perquè es barregin els sabors. A sobre, amb fulles d’alfàbrega fresca i la millor mozzarella fresca que pugueu trobar, punts addicionals si feu servir mozzarella de búfala com la que tenia a Sorrento.
Deixeu que la mozzarella es fongui lleugerament i, a continuació, serviu-la calenta i gaudiu mentre fingiu que mengeu a la vora del mar a la solejada Sorrento, gaudint d’una agradable brisa i l’olor de cítrics que hi ha al voltant.
.
jocs per a la festa número 50Voleu més bondats?
Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebreu setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.
Gnocchi fàcil Sorrentina
Aquest nyoqui Sorrentina és una de les millors receptes de nyoquis! És fàcil, saludable i ideal per a tothom, fins i tot per a vegetarians. I el millor de tot és que són només quatre ingredients: salsa de tomàquet, formatge, ñoquis i alfàbrega fresca. Un dels sopars que fem cada setmana!
Preparació:5 minuts Cuinar:15 minuts total:20 minuts Serveix4 Ingredients
- ▢1 Pot de 24 oz Clàssica salsa de pasta d’all rostida
- ▢4 tasses ñoquis de patata
- ▢1/4 tassa alfàbrega fresca esquinçat
- ▢8 oz mozzarella fresca tallat a rodones
Instruccions
- Cuini els nyoquis segons les instruccions del paquet.
- Mentre es cou els ñoquis, escalfeu la salsa en una cassola gran a foc mig-alt. Escalfeu durant 3-5 minuts.
- Traieu els nyoquis de l’aigua bullent amb una cullera ranurada i col·loqueu-los directament a la salsa de pasta. Remeneu-ho per combinar els nyoquis amb salsa.
- Esqueixar trossos d'alfàbrega i remenar en salsa. Coeu-ho 1-2 minuts més.
- Cobreixi la salsa amb rodanxes de mozzarella i deixeu coure la salsa fins que la mozzarella sigui tova i gairebé fos.
- Retireu-ho del foc i serviu-lo immediatament, deixant que la mozzarella continuï fonent-se a sobre de la pasta calenta.
Informació nutricional
Calories:553kcal,Hidrats de carboni:85g,Proteïna:21g,Greixos:14g,Greix saturat:8g,Colesterol:44mg,Sodi:1158mg,Potassi:43mg,Fibra:5g,Vitamina A:460IU,Vitamina C:0.2mg,Calci:336mg,Ferro:8.8mgExempció de responsabilitat nutricional
Autor: Britni Vigil Curs:Sopar Cuit:Italià Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!No us oblideu de fixar aquesta senzilla recepta de nyoquis per més endavant.
Aquesta és una conversa patrocinada escrita per mi en nom de Classico. Les opinions i el text són tots meus.
