Galetes de pastís de formatge de cirera

Aquestes galetes de pastís de formatge de cirera combinen els deliciosos sabors de les galetes de sucre, el pastís de cireres i el pastís de formatge, tot en una deliciosa recepta de galetes. Són molt fàcils de fer, bonics i tan bons!



Un plat blanc amb galetes de pastís de formatge de cirera

És la temporada de totes les galetes! TOTS ELLS! No estic segur de com, però la temporada de Nadal és aquí i, per exemple, estic encantat de coure totes les galetes aquest any.

Aquestes galetes de pastís de formatge de cirera són perfectes per a les vacances, però realment en qualsevol època de l’any.





T’encantaran aquestes galetes si t’agraden les galetes de sucre, el pastís de formatge (com aquestes mini pastissos de pastís ), o pastís de cireres. Són una combinació perfecta de tots tres.

A més, són tan fàcils de fer, ja que la massa comença amb una barreja de galetes de sucre tractada. Sens dubte, seran els nous favorits de la família.



Ingredients

Ingredients per a galetes de pastís de formatge de cirera amb etiquetes

Notes d’ingredients

  • Barreja de galetes de sucre - Només he fet servir una barreja de galetes de sucre Betty Crocker de 17,5 oz estàndard, però podeu fer servir qualsevol barreja de galetes de sucre sempre que tingui la mateixa mida.
  • Molles de cracker Graham - Podeu utilitzar molles de cracker Graham comprades a la botiga o simplement esmicolar-ne algunes amb crackers Graham. Però sempre tinc a mà les molles de cracker de Graham delit ratllat , així que vaig utilitzar les molles reals.
  • Mantega - assegureu-vos que la mantega estigui suavitzada abans de començar, això fa una gran diferència en la consistència de les galetes.
  • Crema de formatge - També ha de ser suau o el farciment de pastissos de formatge no es barrejarà tan bé com vulgueu

Instruccions

Són molt fàcils de fer, però assegureu-vos de llegir totes les instruccions per obtenir alguns consells per obtenir els millors resultats. Coses com assegurar-se de refredar la massa durant el temps suficient i molt més!

Abans de començar, assegureu-vos que la mantega i la crema de formatge siguin tous tous . Si no són suaus, deixeu-los reposar una estona més i torneu-ho a provar quan estigueu a punt.

La mantega estovada i la crema de formatge fan una gran diferència en la forma de tallar aquestes galetes, així que no intenteu fer-les amb fred.

Quan els ingredients estiguin a punt, preescalfeu el forn a 350 graus i folreu un full de galetes amb paper sulfuritzat.

A continuació, combineu la barreja de galetes de sucre, la mantega estovada i l'ou en un bol de mida mitjana i barregeu bé.

Bol blanc amb barreja de galetes de sucre i un ou

A continuació, afegirà 2 cullerades de farina a la massa i barrejarà fins que quedi tova i esmicolada.

dona

A mesura que es barreja, rebrà per què necessitava aquesta mantega suau: mai obtindreu la mateixa textura esmicolada que necessiteu amb la mantega freda.

Masa de galeta de sucre en un bol

A continuació, poseu-lo a la nevera mentre passeu al farciment i la cobertura. Voldreu deixar-lo a la nevera com a mínim durant 15-20 minuts per assegurar-vos que estigui refredat i que quedi unit.

corrent cançons musicals per córrer

Per fer el farcit de formatge crema, barregeu el formatge crema, el sucre i la vainilla fins que quedi suau.

Afegint vainilla al formatge crema

A continuació, poseu la barreja de farciment en una bossa amb cremallera i traieu-la de la cantonada per a la canonada. També podeu utilitzar una bossa de canonades si en teniu.

Deixeu el farcit a part i barregeu les molles de cracker de Graham i el sucre morè junts.

Bol blanc amb molles de cracker de graham i sucre morè

Ara que teniu totes les parts preparades, traieu les galetes de la nevera i feu boletes amb una cullera de galeta de dues cullerades.

Una cullereta de galetes amb massa de galetes de pastís de formatge de cirera

Col·loqueu-los en una safata de forn de 2 ″ separats perquè s’estenguin per estendre’s al forn.

Amb l’esquena d’una cullera, creeu un petit “bol” a cada bola per posar el farcit.

Cullera de mesurar de metall premsant sobre la massa de galetes de sucre

Hauríeu de tenir una safata de forn completa de galetes amb petites cavitats a punt per omplir-les. El vostre pot estar més a prop que això, però volia mostrar-vos el seu aspecte amb el bol al centre.

Galetes de pastís de formatge de cirera sense el pastís de formatge

A continuació, introduïu una culleradeta de farcit de formatge crema a cada 'bol'. Us quedarà un farcit de formatge crema que us servirà per regar a sobre de les galetes un cop cuites.

El farciment de pastissos de formatge s’enganxa a una galeta de sucre

Després d’omplir-ho amb la barreja de formatge crema, cobriu-los amb tres cireres o unes 2 culleradetes de farcit de pastís de cireres.

Galetes de sucre amb farcit de pastís de cireres per sobre

Ara les galetes estan a punt per anar al forn! Es cou al forn uns 15-17 minuts. Sabreu que s’acaben quan les vores comencen a daurar-se i els centres estiguin ajustats.

Quan estiguin llestes, traieu les galetes del forn i deixeu-les refredar sobre la plata de forn durant uns 10 minuts. A continuació, traslladeu-los a una reixeta de refrigeració perquè es refredin completament.

galetes de pastís de formatge de cirera en un bastidor de refrigeració

Ja gairebé heu acabat & hellip; després de refredar-les, regueu-les amb la barreja restant de formatge crema i espolseu-les amb la cobertura del cracker Graham.

Galetes de pastís de formatge de cirera amb crema de formatge regat per sobre

Deixeu-los refredar lleugerament i gaudiu de les vostres creacions decadents. O millor encara, gaudiu-ne uns i poseu-ne uns altres en un plat amb aquests Brownies d'arbres de Nadal i obsequi a veïns o amics amb aquests etiquetes de regal de vacances dolces !

Mà que sosté una galeta de pastís de formatge de cirera amb una mossegada treta

Consells d’experts

Feu una barreja de galetes de sucre segons les instruccions i després afegir la farina. La meva barreja de galetes de sucre demanava 1/2 tassa de mantega i 1 ou.

Les galetes cauran al mig quan s’acabin i no deixar-se inflar.

Utilitzeu una cullera mesuradora que sigui més que un bol que una cullera normal per prémer el centre de la galeta. Això donarà a les galetes millors costats del bol que una cullera normal.

Utilitzeu la resta de farcit de pastís per fer un pastís de cireres amb aquest escorça de pastís escamosa !

Substituïu el fitxer de pastís de cirera pel vostre farcit preferit per a diferents variacions. La maduixa, la xocolata i el nabiu són bones opcions.

Preguntes més freqüents sobre receptes

Cal refrigerar les galetes de pastís de formatge?

Podeu deixar aquestes galetes a temperatura ambient o refrigerar-les si preferiu més d’aquest gust de pastís de formatge refredat.

Es poden congelar galetes de pastís de formatge?

Aquestes galetes es poden congelar en un recipient hermètic després de coure-les. Afegiu-hi el raig i congeleu-lo fins que estigueu a punt per menjar. Descongeleu fins que arribin a temperatura ambient i després gaudiu-ne.

Podeu utilitzar massa de galetes de sucre casolana?

Aquesta recepta està escrita específicament per utilitzar barreja de galetes de sucre, que serà lleugerament diferent de la massa casolana de galetes de sucre. Us recomano utilitzar la barreja de galetes de sucre.

Galetes de pastís de formatge de cirera en un suport de galetes vermelles

Galetes més fàcils

Voleu més bondats?

Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebràs setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.

Nom de correu electrònic * Inscriu-te ara Imprimir Taxa 0des de0vots

Galetes de pastís de formatge de cirera

Aquestes galetes de pastís de formatge de cirera combinen els deliciosos sabors de les galetes de sucre, el pastís de cireres i el pastís de formatge, tot en una deliciosa recepta de galetes. Són molt fàcils de fer, bonics i tan bons! Un plat blanc amb galetes de pastís de formatge de cirera Preparació:15 minuts Cuinar:15 minuts total:45 minuts Serveix18 galetes

Ingredients

Massa de galetes

  • 1 paquet barreja de galetes de sucre
  • 1/2 tassa mantega estovat
  • 2 TBS farina sense blanquejar

Omplert de formatge crema / farcit de pastissos

  • 8 oz crema de formatge estovat
  • 1/4 tassa sucre granulat
  • 1 culleradeta extracte de vainilla pur
  • 1 tassa farcit de pastís de cirera

Topping

  • 1/2 tassa molles de cracker de Graham
  • 1 TBS sucre moreno clar

Instruccions

Massa de galetes

  • Preescalfeu el forn a 350.
  • Folreu de full de galetes amb paper sulfuritzat.
  • Prepareu la barreja de galetes de sucre segons les instruccions del paquet.
  • Afegiu 2 cullerades de farina i barregeu fins que la massa quedi tova i esmicolada.
  • Refrigereu la massa mentre feu el farciment i la cobertura durant uns 15-20 minuts.

Farcit de formatge crema

  • Barregeu crema de formatge, sucre i vainilla fins que quedi homogeni.
  • Introduïu el farcit de formatge crema en una bossa amb cremallera i arrossegueu la cantonada o utilitzeu una bossa de canonades.

Topping

  • Combineu les molles de cracker de graham i el sucre morè.

Cookies

  • Traieu la massa de la nevera i feu 2 cullerades de boles de mida, situant-les a 2 'de distància sobre el full de galetes.
  • Feu un petit 'bol' a cadascuna de les boles amb una cullereta.
  • Introduïu una culleradeta o una cullerada de barreja de pastissos de formatge a cada 'bol'.
  • Poseu tres cireres o 2 culleradetes de farcit de pastís de cireres a sobre de la barreja de pastissos de formatge.
  • Coure les galetes entre 15 i 17 minuts, fins que les vores comencin a enrossir-se i els centres estiguin fixats.
  • Refredeu sobre la planxa de forn durant 10 minuts abans de passar a la reixeta de refrigeració.
  • Un cop fredes, regueu les galetes amb la barreja restant de formatge crema i espolvoreu-les amb la cobertura de galeta de Graham.

Consells i notes:

Feu la barreja de galetes de sucre segons el paquet i afegiu-hi la farina. El meu paquet de barreja de galetes de sucre demanava 1/2 tassa de mantega i 1 ou. Les galetes cauran al mig quan s’acabin i no deixar-se inflar. Utilitzeu una cullera mesuradora que sigui més que un bol que una cullera normal per prémer el centre de la galeta. Això donarà a les galetes millors costats del bol que una cullera normal. Substituïu el fitxer de pastís de cirera pel vostre farcit preferit per a diferents variacions. La maduixa, la xocolata i el nabiu són bones opcions.

Informació nutricional

Servei:1galeta,Calories:239kcal,Hidrats de carboni:33g,Proteïna:2g,Greixos:11g,Greix saturat:6g,Colesterol:27mg,Sodi:182mg,Potassi:35mg,Fibra:1g,Sucre:17g,Vitamina A:354IU,Vitamina C:1mg,Calci:17mg,Ferro:1mg

Exempció de responsabilitat nutricional

Autor: Britni Vigil Curs:Postres Cuit:Nord-americà Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!