Recepta casolana de pastís de lluna

Aquests pastissos de lluna són el regal perfecte per a algú que estima la xocolata, el malví i una mica de cruixent. Aquesta recepta casolana de pastís de lluna està inspirada en les pel·lícules originals de Moon Pies i nominades a l’Oscar, i el millor de tot, són senzilles de fer. Tindreu pastissos de lluna casolans en molt poc temps.

Idees de festa d'aniversari de 50 anys

M’encanta anar al cinema.

Si no heu vist la pel·lícula Hidden Figures, transmetreu-la aquest cap de setmana. És una d’aquestes pel·lícules que et fan sentir inspirat, motivat per fer alguna cosa i amb temor al increïble que pot ser la gent.

Segueix la història de tres dones principals que van ajudar a fer arribar els EUA a l’espai, contribuint a la NASA de diverses maneres. Però és encara més que això, ja que no només eren dones, sinó dones afroamericanes que vivien enmig d’un país segregat, que intentaven fer la seva feina mentre es veien empeses pels límits de la societat. Em va encantar.

Així que en honor de les figures ocultes i de les dones que ens van ajudar a posar-nos a l’espai, vaig crear aquesta recepta casolana de pastís de lluna.

No és el mateix que els Moon Pies tradicionals comprats a la botiga, però encara és deliciós. Com parla del personatge de Kevin Costner a la pel·lícula, de vegades hem d’inventar les matemàtiques i treballar fora de la caixa per arribar a un lloc que no havíem estat mai.

I per això, no només vaig fer pastissos de lluna de xocolata, sinó també pastissos de lluna de color rosa amb farciment de malví de maduixa, que van sortir de la caixa. Combinaran perfectament amb tots els aperitius nocturns que teniu previstos a l’Oscar.

Recepta casolana de pastís de lluna

Aquesta recepta de pastís de lluna és molt senzilla de fer, només triga una estona perquè hi ha molta quantitat de fred i refrigeració. Així que només heu de saber que, tot i que la recepta diu que triga molt de temps, la major part és inactiva.

Comenceu fent la massa de galetes. La recepta és una massa de galetes bastant tradicional, que m’acompanya una mica Sucre de vainilla i extracte de vainilla pur . Barregeu tots els ingredients junts mitjançant un batedor com aquest o en una batedora. Un cop feta la massa de galetes, refredeu-vos durant almenys dues hores.

Un cop acabades les galetes, refrigereu-les en boles petites i col·loqueu-les uniformement sobre un full de galetes. Abans de posar-les al forn, premeu lleugerament per aplanar-les perquè sigui més fàcil de farcir un cop estiguin cuites. Coure al forn fins que quedi lleugerament daurat. Deixeu refredar sobre una reixeta de refrigeració.

Mentre les vostres cookies es refreden, barregeu-ne algunes Peluix de malví amb més sucre de vainilla per a l'interior. I si voleu ser més aventurer, barregeu-ne alguns Fluff de maduixes i maduixes amb una mica de puré de maduixes (maduixes triturades amb sucre i barrejades).

Assegureu-vos que les vostres galetes estiguin completament refrigerades i, a continuació, introduïu una petita porció de la barreja de malví a la meitat de les galetes.

Llisqueu l’altra meitat de les galetes a la part superior per fer entrepans i refredeu-vos durant uns 30 minuts més fins que estiguin completament fixats. No voleu que les galetes es moguin quan les cobriu amb xocolata més tard.

Per últim, però no per això menys important, escalfeu unes pastes de xocolata semidolces i / o barres de cocció de xocolata blanca al microones, barrejades amb una mica d’oli de coco per obtenir una brillantor i foneu-les. Un cop la xocolata estigui completament fosa, tapeu les galetes amb cura.

Hi ha moltes maneres diferents de fer-ho, però m’agrada col·locar les meves galetes en un bastidor de refrigeració o configurar una safata (amb forats) pròpia sobre un bol gran. A continuació, aboqueu-hi la xocolata per obtenir un bon acabat suau. Si teniu pressa, també podeu submergir-los i col·locar-los en paper vegetal per deixar-los endurir. Potser no són tan bonics, però encara tindran un bon gust.

I, finalment, deixeu refredar la xocolata. Us vaig dir que hi havia tot el refredament d’aquesta recepta. I gaudiu, potser fins i tot mentre mireu figures ocultes. O porteu-los a una festa per divertir-vos fàcilment.

Voleu més bondats?

Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebràs setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.

Nom de correu electrònic * Inscriu-te ara Imprimir Taxa 5des de1votar

Recepta casolana de pastís de lluna

Aquests pastissos de lluna són el regal perfecte per a algú que estima la xocolata, el malví i una mica de cruixent. Preparació:5 minuts Cuinar:15 minuts total:4 hores

Serveix24

Ingredients

Per a les cookies

• ▢8 unces mantega sense sal estovat
• ▢1/4 tassa sucre moreno clar
• ▢1/2 tassa sucre
• ▢2 paquets Sucre vainilla
• ▢1 ou
• ▢1 culleradeta extracte de vainilla pur
• ▢2 & frac14; tasses farina per a tot ús
• ▢& frac12; culleradeta sal

Per al farciment de malvaviscos:

• ▢4 oz Fluff de malví o maduixa
• ▢1 paquet de sucre vainilla

Per la xocolata de fora

• ▢12 unces xocolata agredolça o blanca
• ▢3 Tbs oli de coco

Instruccions

Per a les cookies:

• Batre la mantega fins que quedi cremosa.
• Afegiu el sucre morè, el blanc i la vainilla i barregeu-ho fins que quedi ben combinat.
• Afegiu-hi l’ou, l’extracte de vainilla i barregeu-ho.
• Afegir la farina i la sal a la barreja i batre fins que acabi de combinar, no batre massa.
• Feu rodar la barreja de massa en una bola i poseu-la en una bossa gran de plàstic de mida galó. Refredeu-ho a la nevera almenys dues hores.
• Preescalfeu el forn a 350 graus.
• Un cop la massa estigui refredada, desfeu-la en boles d'1 polzada i col·loqueu-la separada de manera uniforme sobre un full de galetes que estigui cobert amb un paper silx o pergamí.
• Premeu lleugerament per aplanar les boles als discos.
• Es cou al forn durant 9-11 minuts o fins que els fons estiguin lleugerament daurats. Traieu-les i deixeu-les refredar completament.

Per al farciment:

• Mentre es couen les galetes, barregeu la pelusa de malví amb el sucre vainilla fins que quedi ben combinada.
• Una vegada que les galetes es refredin completament, introduïu una cullerada de barreja de malví a la meitat de les galetes.
• Cobreu les galetes amb l’altra, prement suaument cap avall per crear un sandvitx de galetes.
• Poseu-ho a la nevera perquè es refredi i deixeu-ho reposar durant 30-45 minuts més.

Per a la xocolata:

• Combineu xips de xocolata i oli de coco en un bol apte per a microones.
• Feu xocolata a microones a foc mitjà (5) durant un minut i remeneu-ho.
• Continueu escalfant en increments de 30 segons a foc mitjà fins que la xocolata estigui completament fosa.
• O bé submergiu les galetes amb xocolata o aboqueu-hi xocolata per sobre i poseu-les en paper sulfuritzat. Quan un costat de les galetes estigui completament endurit, repetiu-ho per l'altre costat.
• Poseu pastissos de lluna coberts de xocolata a la nevera i deixeu-los endurir durant 30 minuts.

Consells i notes:

Recepta adaptada de http://www.browneyedbaker.com/moon-pies-recipe/.

Informació nutricional

Servei:2g,Calories:244kcal,Hidrats de carboni:27g,Proteïna:2g,Greixos:14g,Greix saturat:9g,Colesterol:30mg,Sodi:65mg,Potassi:60mg,Sucre:17g,Vitamina A:250IU,Vitamina C:0.1mg,Calci:35mg,Ferro:0.6mg

Exempció de responsabilitat nutricional

Autor: Britni Vigil Curs:Postres Cuit:Nord-americà Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!