Recepta de pa de mico de pinya
Una de les meves tradicions de Pasqua preferides és l’esmorzar de Pasqua. El nostre sopar de Setmana Santa és pràcticament el mateix cada any (pernil, patates escalivades, rotllos casolans i amanides), però el nostre esmorzar de Pasqua sempre és una mica diferent. L’únic que es manté d’any en any és que provem alguna cosa nova cada vegada.
L’any passat vam menjar magdalenes salades amb una escorça marró d’haixix, així que aquest any vull fer alguna cosa dolça. Aquest pa de mico de pinya és sens dubte dolç. I definitivament deliciós.
Fa un parell de mesos, el meu marit i jo vam celebrar el nou novè aniversari en un restaurant de Texas i potser va ser un dels millors àpats de la meva vida, i he menjat menjars increïbles. El plat principal va ser increïble, però el més destacat de la nit va ser un pa de mico de pinya que realment proven, couen i acaben durant el sopar allà.
Es triga aproximadament una hora i mitja a fer-se, de manera que l’heu de demanar tan bon punt us asseieu a menjar. Se serveix amb pinya caramel·litzada a la planxa i pràcticament la forma més perfecta de finalitzar un àpat.
Ni tan sols pretendré que aquest pa de mico es compari amb el pa de mico de pinya casolà, acabat de provar i perfectament cuit que teníem a Lonesome Dove. Però es va inspirar en aquestes postres perfectes i continua sent una manera fantàstica de començar el matí de Pasqua amb l’esmorzar o acabar el sopar de Pasqua amb unes postres dolces. Sincerament, probablement el menjarem per a tots dos juntament amb una mica delit ratllat .
El pa de mico és tan fàcil de fer. Comenceu fent una salsa de caramel de pinya; això és el que farà que el pa de mico sigui tan dolç i enganxós. Per fer la salsa de caramel, només cal combinar mantega, sucre morè i DOLE Suc de pinya 100% en conserva, el rei dels sucs i escalfar fins que estigui ben combinat.
Un cop el caramel estigui a punt, talleu la massa de galetes prefabricades a quarts, poseu-les en una barreja de sucre de cítrics i canyella i poseu-les al fons de la cassola Bundt. Ah, i assegureu-vos que realment tingueu una paella Bundt. Vaig estar aproximadament a la meitat de la recepta abans de comprendre que havia regalat l’única paella Bundt que he comprat mai. Menys mal que tenim una botiga a la volta de la cantonada.
Un cop fet això, afegiu-hi unes nous picades (o no, si sou al·lèrgic) i aboqueu-hi la salsa de caramel de pinya sobre tot. Coeu-ho al forn fins que la massa de galetes estigui cuita completament i el caramel estigui ben remullat. A continuació, deixeu-lo refredar a la paella Bundt per 10-15 minuts més.
coses a fer entre Dallas i Austin
jocs de festa de Star Wars per a nens de 7 anys
Mentre el pa de mico es refreda, feu un esmalt ràpid de pinya barrejant una mica de sucre en pols amb més de la mateixa llauna de 6 oz DOLE Suc de pinya 100% en conserva, el rei dels sucs .
Tan bon punt el pa de mico s’hagi refredat prou temps, poseu un plat damunt del pa, agafeu el plat i la respiració i gireu la paella al damunt del plat. Regueu la cobertura de pinya sobre tot el pastís i, a continuació, poseu-vos enrere i admireu-ho.
Et recomano que el serveixis calent, tot i que, sincerament, encara és força deliciós a temperatura ambient. I si esteu a l’altura, caramel·litzeu una mica de pinya i serviu-la al costat del pa de mico per obtenir un afegit dolç.
Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebreu setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.
Recepta de pa de mico de pinya
El pa de mico de pinya més fàcil fet amb suc de pinya i un deliciós esmalt dolç!
Preparació:15 minuts Cuinar:30 minuts total:45 minuts Serveix8 Ingredients
Per al pa de mico:
- ▢2 llaunes de galetes refrigerades
- ▢1/2 tassa sucre
- ▢3 culleradeta pell de taronja ratllada
- ▢1 culleradeta canyella
- ▢1/2 tassa nous picades
- ▢3/4 tassa mantega
- ▢1 tassa sucre morè
- ▢3 cullerades DOLE Suc de pinya 100% en conserva , el rei dels sucs
Per a l'esmalt:
- ▢1 1/2 tassa sucre en pols
- ▢2 1/2 cullerades DOLE Suc de pinya 100% en conserva , el rei dels sucs
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 graus.
- Pa de polvorització Bundt amb esprai de cocció antiadherent.
- Barregeu 1/2 tassa de sucre, pell de taronja i canyella junts en una bossa de plàstic gran.
- Talleu les 16 galetes a quarts.
- Deixeu caure cada tros de galeta a la bossa de plàstic i remeneu-ho fins que quedi ben recobert. Col·loqueu les galetes de manera uniforme al voltant de la part inferior de la paella Bundt.
- Per sobre, trossos de galetes amb nous picades.
- En una cassola mitjana, barregeu el sucre morè, el suc de pinya i la mantega junts i escalfeu-ho a foc mitjà fins que estigui ben combinat, entre 3-5 minuts.
- Traieu la salsa de caramel de pinya i aboqueu-la immediatament sobre la massa de la galeta.
- Coure el pa de mico al forn durant 28 a 32 minuts o fins que estigui ben daurat i completament cuit.
- Deixeu refredar a la paella durant 10 minuts.
- Col·loqueu el plat que vulgueu servir sobre el pa de mico sobre la part inferior de la paella Bundt i, mentre premeu el plat amb força, capgireu la paella Bundt. Si heu ruixat prou bé la paella, la paella Bundt hauria de sortir.
- Aboqueu immediatament esmalt de pinya sobre la part superior del pa de mico permetent que cobreixi a tot arreu i rogi pels costats.
Per a l'esmalt:
- Barregeu el sucre en pols i el suc de pinya fins que quedi ben combinat.
Informació nutricional
Servei:1g,Calories:469kcal,Hidrats de carboni:67g,Proteïna:1g,Greixos:23g,Greix saturat:11g,Colesterol:45mg,Sodi:224mg,Potassi:96mg,Sucre:62g,Vitamina A:530IU,Vitamina C:1.6mg,Calci:42mg,Ferro:0.7mgExempció de responsabilitat nutricional
Autor: Britni Vigil Curs:Esmorzar Cuit:Nord-americà Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions! 
