L’última guia del Festival de vi i alimentació de Disneyland 2020

Esteu planejant un viatge al Festival de Menjar i Vins de Disneyland a Disney California Adventure? Utilitzeu aquesta guia per esbrinar quan anar, què menjar i fins i tot què fer amb els vostres fills si els porteu! Tot, des de maneres d’estalviar diners fins a consells per estalviar temps en línies. Hi he estat i vull assegurar-me que sigui més fàcil gaudir de la vostra visita.

Aquesta publicació conté enllaços d’afiliació. Si compreu mitjançant un dels meus enllaços, és possible que rebi una petita comissió sense cap cost addicional per a vosaltres.

Festival del vi i la gastronomia de Disney California 2020

Aquest cap de setmana me’n vaig al Festival de Menjar i Vins de Disneyland i volia elaborar aquesta guia per a qualsevol altra persona que hi assisteixi aquest any.

Aquest cap de setmana passat vaig comprovar el Festival de l'Alimentació i el Vi amb el meu marit i la meva família extensa i vaig provar pràcticament tots els plats possibles.

Després de comprovar-ho tot, he reunit consells, trucs i ressenyes perquè no perdeu els vostres diners, el vostre temps ni la màgia de Disney en alguna cosa que no val la pena.

I no us oblideu de comprovar això Llista d’embalatges de Disney per tot el que necessiteu portar amb vosaltres!

Índex del festival enogastronòmic de Disneyland

Per facilitar la navegació per aquest post llarg i boig, he preparat un menú aquí per ajudar-vos a fer clic. Només cal que feu clic al tema que esteu cercant per accedir-hi directament. I quan hàgiu acabat el tema, feu clic al botó 'Torna al menú' a la part inferior de la secció per tornar a fer una ullada aquí. Espero que sigui una mica més fàcil que haver de desplaçar-vos cap amunt i cap avall.

Si només busqueu les millors opcions de menjar, feu clic aquí per ometre la resta !

Informació del festival: dates i hores
Avantatges anuals de passatgers
Festival Entertainment
Visitar el festival amb nens
Consells i trucs
Guia de tots els aliments i begudes
El millor menjar i beguda
Llista imprescindible de menjar

Dates i hores del festival enogastronòmic de Disneyland

El Disneyland Food & Wine Festival se celebrarà al parc Disney Adventure California del 28 de febrer al 21 d’abril de 2020.

L’horari del festival sol ser de 10:30 a 20:00, però com qualsevol cosa, està subjecte a canvis setmanals, així que assegureu-vos que consulteu el lloc web de Disneyland i la guia del Festival Food & Wine que podeu recollir quan entreu al parc.

Una cosa a tenir en compte és que el festival normalment no obre fins un parell d’hores després del parc. El parc pot obrir-se a les 8 del matí (o fins i tot abans amb hores màgiques) i les casetes de menjar no obren fins a les 10:30. Les casetes també tanquen abans de tancar el parc, normalment unes hores abans.

Per gaudir del Festival de Menjar i Vins de Disneyland, heu de tenir una entrada vàlida per entrar a Disney California Adventure. No es pot anar al parc per gaudir del festival, sinó que s’ha de comprar una entrada. Recomano comprar entrades a través de Fugiu-vos avui per a les millors ofertes!

Avantatges anuals per als abonats de la festa del menjar i el vi

A la majoria dels seus esdeveniments, Disneyland ofereix una mena d’avantatges exclusius que només estan disponibles per als abonats anuals. Com a titular d’un abonament anual, vaig poder comprovar els avantatges d’aquest any. Assegureu-vos de passar pel AP Corner al celler Walt Disney Imagineering Blue Sky Cell per obtenir avantatges especials i gaudir d’altres avantatges a tot el parc.

• Opcions de fotos especials amb accessoris i fotògrafs de Disney PhotoPass
• Salut i personatge especial
• Botons d'art col·leccionables de cortesia: un per titular

A més de l’AP Corner, els titulars de passos també obtenen aquests avantatges exclusius.

• Preu amb descompte al passi Sip and Savor
• Mercaderia exclusiva del festival disponible per a la compra (exemples de la mercaderia divertida d’aquest any inclosos a continuació)

Entreteniment del Festival de Menjar i Vins de Disneyland

A més del menjar i de totes les coses divertides de què he parlat per als nens de més amunt, el Food and Wine Festival està ple d’espectacles i actuacions específiques del festival. De fet, no vam tenir l'oportunitat de veure cap d'aquestes en la seva totalitat durant la nostra visita, però pel que vam veure, totes semblaven divertides. Consulteu la vostra guia del festival per saber quan arribeu al parc.

Aquestes són només algunes de les opcions d'entreteniment gratuïtes i sense reserves que cal tenir en compte:

• Demostracions culinàries on xefs famosos preparen plats plàcids (Backlot Stage, Hollywood Land)
• Seminaris que celebren els goigs senzills de la vida (i la família!), Incloses presentacions sobre Farm to Table, Family Time i Festival Favorites (Hollywood Backlot)
• Els xefs de Jammin interpreten èxits musicals només en olles i paelles, fins i tot poden tenir alguns convidats sorpresa que s’uneixin a la seva banda (Paradise Gardens Park)
• Música en directe del festival (Paradise Garden Bandstand)

També hi ha un grapat de despeses addicionals, que necessiten opcions de reserva que també podeu aprofitar. Podeu trobar més informació sobre aquests a la pàgina Web del Festival de l'Alimentació i el Vi també. Aquests es venen ràpidament, així que si us interessa fer-los, us recomano reservar amb antelació.

jocs per jugar a la festa de Cap d'Any

Coses per a nens al Festival de vi i gastronomia de Disney California

El Festival de l'Alimentació i el Vi no és només per a adults. Disney s'ha assegurat d'incloure un parell d'activitats específiques per a nens per mantenir la diversió ideal per a famílies.

Jr Cap

El meu favorit és l’activitat de Jr. Chef, on els nens de 3 a 11 anys poden participar en una experiència pràctica de cuina i qui sap, potser fins i tot pot cuinar amb el xef Goofy mateix! Arriben a remolinar una recepta especial i cada nen rep un embolat preparat per menjar al forn.

L'activitat del xef Jr. només es fa els divendres, dissabtes i diumenges i el nombre de participants és limitat, així que assegureu-vos de consultar la guia del festival per veure com inscriure-us.

Una altra diversió per a nens

• Meeting Chef Goofy (Hollywood Backlot)
• Utilitzant barrets del Festival de l'Alimentació i el Vi que podeu aconseguir durant l'activitat del Jr. Chef.
• Escoltar els xefs de Jammin interpreta música a cassoles i olles.
• Obtenir segellat el passaport de tast mentre proven diferents coses a les casetes de menjar. Si proveu totes les cabines i obteniu el segell del passaport, podeu tornar-lo per obtenir un segell de finalització. No és tan divertit com els adhesius que es proporcionen a Festa enogastronòmica Epcot però encara divertit!
• Gaudiu de tot el menjar adequat per a nens, especialment les postres. Hi ha una secció sencera d’opcions gastronòmiques “aptes per a nens” que apareixen al passaport de tast del Festival de la gastronomia i el vi com a referència.
• Veure els seminaris per a famílies

Consells i trucs per a la vostra visita al festival de menjar i vi

Aquests són només un parell de trucs que vam recollir durant la nostra aventura de dos dies per millorar la vostra visita al festival.

1 - Obteniu un glop del 2020 i assaboreu el passi

Els abonaments Sip and Savor han tornat i estan disponibles per a tots els convidats (no només els abonats anuals) aquest any.Si els feu servir amb prudència, són una bona manera d’estalviar una mica de diners mentre gaudiu de tot el menjar del parc.

Els abonaments Sip and Savor són de 56 o 51 dòlars per als titulars de passis anuals. El passi permet als hostes provar vuit aliments o begudes sense alcohol als quioscs durant tot el festival. Els articles a les cabines oscil·len entre els 5 i els 8,50 dòlars, per la qual cosa planifiqueu acuradament quins articles utilitzarà el vostre glop i assaboreu els cupons de passada per aprofitar-lo al màxim

A més, si voleu comprar coses que tinguin una bona relació qualitat-preu per assaborir-les i assaborir-les + que no ho són, us recomano fer dues transaccions perquè pugueu triar quines voleu utilitzar els cupons. En cas contrari, el membre del repartiment només els triarà o agafarà per ordre (mai no se sap quin), de manera que és possible que no tingueu sort.

Obteniu un Sip & Savor Pass al Sip & Savor Cart, Seaside Souvenirs, Elias & Co, Kingswell Camera Shop, Rushin ’River Outfitters, Studio Store i tots els mercats del festival.

A continuació, he inclòs notes a la meva guia gastronòmica que indiquen quins aliments i begudes són els que s’utilitzen millor per al vostre glop i sabor.

Només una nota addicional: els cupons d'abonament Sip i Sabor no es poden utilitzar en ofertes de festivals a tot el parc, només els quioscs específics del festival.

2 - Eviteu les hores punta.

Intenteu evitar menjar a les cabines durant les hores màximes de menjar (11:30 a 13:00) i (18:00 a 20:00). Les línies semblaven molt més llargues durant aquests temps. Les línies eren les més curtes a primera hora del matí, quan es van obrir les cabines cap a les 10:30.

A més, veieu una línia curta en un estand que voleu provar, aprofiteu-la. Mai se sap quan aquesta línia tornarà a ser llarga.

I si teniu flexibilitat, mireu el festival entre setmana i no pas el cap de setmana. No només els caps de setmana a Disney California Adventure són més concorreguts en general, sinó que també hi ha esdeveniments especials només els caps de setmana, de manera que també seran més concorreguts pel festival.

3 - Planifiqueu amb antelació i compreu una vegada.

Com a novetat d’aquest any, podeu comprar tot el que vulgueu per al festival en un quiosc i recollir-lo durant tot el festival. Per tant, reviseu el passaport (o aquest missatge) i planifiqueu el que voleu provar i pagueu-ho tot alhora.

Rebràs un gran rebut que podràs fer servir per recollir coses als quioscs de tot el festival, sense deixar de fer cua per demanar a cada estand. Literalment vaig demanar 15 coses diferents a una caixa registradora i després vaig saltar a buscar coses quan estava preparat.

Assegureu-vos que no feu una comanda més del que realment voleu, perquè el rebut amb les vostres comandes només és bo per al dia que feu la comanda.

4 - Treballar junts per escurçar l’espera.

Si visiteu amb diverses persones i voleu provar menjar en diversos estands, dividiu les línies. Com s'ha esmentat anteriorment, només haureu de mantenir-vos a la cua per pagar una vegada, però algunes de les línies de recollida també van ser força llargues. Feu que una persona (o diverses persones) es quedi de peu a cada línia de recollida i, a continuació, retroveu-vos per provar el menjar.

5 - Compartir és cuidar!

Comparteix articles perquè puguis provar més sense haver de comprar tot tu mateix. Podeu comprar-ne un altre més endavant si és tan bo que voleu el vostre.

Si hi ha un abonat anual al vostre grup, aprofiteu la seva capacitat per comprar un abonament Sip & Savor menys costós. Dividiu el cost del passi i compartiu el menjar.

6 - Estalvieu diners en els bitllets.

Estalvieu diners en els bitllets comprant mitjançant Fugiu-vos avui i utilitzeu aquests diners per gaudir de les ofertes de menjar i beguda. En aquest moment Get Away Today té algunes ofertes de bitllets increïbles, incloent-hi una específica per a nens on podeu estalviar fins a 111 dòlars en una tremuja de 3 dies per a nens i una altra on podeu obtenir un cinquè dia gratis amb un bitllet de 4 dies .

Feu un cop d'ull a tot l'actual Aconseguiu les vendes de tiquets aquí mateix !

7 - Deixa-ho.

Si compreu mercaderies que no voleu transportar, podeu deixar-les de franc al control de paquets a Elias & Co a Buena Vista. No poden prendre menjar, però van poder contenir la nostra mercaderia comprada.

O si voleu poder-la endinsar i sortir, les taquilles de la part davantera dreta al costat dels banys i la fruiteria costaven 7 dòlars per tot el dia i contenien moltes coses.

8 - Pregunteu per al·lèrgies.

Si algú del vostre grup té al·lèrgies, consulteu la part posterior del passaport de tast del Festival de l'Alimentació i el Vi per obtenir una llista d'aliments que funcionen per a estils de vida comuns, com ara gluten, vegetariana, vegana, etc. També us recomano preguntar al caixer qualsevol al·lergogen abans de comprar cap aliment.

Tot i que alguns dels aliments es poden personalitzar per a al·lèrgies, com ara no posar crema batuda a sobre d’un suc, sembla que la majoria de les coses estan almenys una mica pre-muntades, cosa que dificultaria la personalització.

No puc menjar cebes i vaig trobar que molts articles tenien ceba, però en alguns casos van ser capaços de deixar-les per mi. Definitivament val la pena preguntar-ho!

Però no us preocupeu, si no podeu menjar tota la gastronomia i el menjar del festival, aquí teniu una llista del el millor menjar de Disneyland per comprovar-ho! Hi ha per a tothom!

Una guia gastronòmica del festival enogastronòmic de Disneyland

D’acord, ara és el que probablement heu estat esperant: què menjar i beure a la Festa del menjar i el vi! En realitat, he explorat el Festival de l'Alimentació i el Vi amb la meva extensa família aquest any, de manera que vam provar una gran quantitat de menjar i begudes. Realment, només hi havia un parell de coses que no vam provar i he assenyalat les que apareixen a la llista següent, principalment coses que incloïen cafè, alcohol o carn impossible.

He inclòs una opinió (la meva o el consens del grup) sobre tots els aliments oferts, a el millor de la llista i una llista imprimible de què podeu obtenir a continuació. Espero que això us ajudi a treure el màxim profit dels vostres diners al Festival de l'Alimentació i el Vi.

Seré el primer a admetre que no prenc ni vi ni alcohol per això. Si voleu recomanacions sobre begudes alcohòliques, voreu la publicació d'una altra persona. Però si voleu conèixer les millors begudes especials sense alcohol, sóc la vostra noia!

He trencat la guia inicial per estand per facilitar-vos la tasca. I he demanat als meus estands que coincideixin amb el passaport de degustació, així com amb quins estands arribareu primer des del carrer Buena Vista fins a la part posterior del parc, tot per fer les coses senzilles per a tots vosaltres.

També he inclòs els preus a la llista següent perquè pugueu veure quin serà el millor ús del vostre Sip & Savor Pass (8 $ +), què és un ús correcte (7 $ +) i el que només heu de pagar de butxaca perquè no és un bon negoci (menys de 7 dòlars).

Fruits secs sobre el formatge

Fiscalini White Cheddar Lager Soup: 6,75 $

Estic bastant segur que això és el mateix que es va servir anteriorment al quiosc Craft Brews uns anys enrere. No estic segur de com us podeu equivocar amb una sopa de formatge en un bol de pa, així que és bo que Disneyland no ho faci.

Es menja millor com a fondue de formatge amb el pa submergit que com a sopa, però és deliciós de qualsevol manera.

Oikos Greek Iogurt banoffee Tart- $ 6.25

Aquest va ser un d’aquests postres que realment em va sorprendre. No esperava que m’agradés tant com a mi, però estava boníssim! Era com un pastís de crema de plàtan amb l'addició de dolç de llet i una mica de cruixent a la part superior. Fàcilment un dels millors postres que vaig provar.

Impossible Cheeseburger Mac & Cheese: 8,00 dòlars

Carns impossibles a partir de plantes, cobertes amb salsa especial per a hamburgueses: aquesta és una de les poques coses que no vam provar, ja que no som grans fans de la carn impossible.

Uncork California

Selecció de formatges artesans de Califòrnia: 8,50 dòlars

Un plat de formatge bàsic que incloïa uns quants formatges força suaus i un formatge cheddar de formatge vintage força fort. La mida de la porció era decent, de manera que si voleu una mica de formatge per anar amb les vostres begudes, és una bona relació qualitat-preu, però no és imprescindible.

Somnis d’Or

Entrepà de pollastre fregit i galetes fregides: 8,00 dòlars

Un gofre amb un tros de pollastre fregit, slaw cítric i unes bombolles de suc de taronja. Volia estimar aquest plat, però no era tan bo com semblava. El gofre estava força mullat i massa prim per gaudir-ne com un sandvitx de gofres.

El slaw estava bé, però literalment només hi havia quatre bombolles de suc de taronja a la nostra, a diferència de la mostra mediàtica que estava coberta amb una gran quantitat de bombolles. Aquesta és una opció popular, de manera que si hi aneu, aneu aviat ja que es van anar venent durant tot el dia.

Però personalment crec que hi ha plats millor executats. Si voleu pollastre, aneu amb les ales de pollastre ranxo.

Seared Verlasso Salmon - $ 7.75

No hi ha molt que funcioni bé en aquest plat. El salmó estava sec i estava massa cuinat; es produïen danys col·laterals en ser servits a granel. L’arròs estava sec i gruixut i el puré de pèsols simplement no complementava molt bé els altres sabors.

L’únic punt brillant d’aquest plat era el sabor a la llimona meyer, només voldria que en quedés més. Si busqueu marisc, els tacos de gambes a la brasa són una millor opció.

Llimonada de roses de maduixa: 6,00 dòlars

La llimonada de roses de maduixa va ser fàcilment la millor de les begudes sense alcohol disponibles durant el festival. Era brillant, no massa dolç i tenia un toc únic de sabor a rosa. Sens dubte, és bo per a qualsevol persona que busqui una beguda refrescant sense alcohol.

California Craft Brews (just passat el carrer Buena Vista cap a Cars Land)

Rotlles d'ous de pizza Pepperoni: 7,00 dòlars

Al principi vaig pensar que serien com els rotllets d’ous de pepperoni que es servien al carro de rotllos d’ous de Disney World a Magic Kingdom. Aquests eren una mica massa greixosos per al meu gust.

Per sort, eren molt millors que aquells. Eren nítids, saborosos i gens greixosos. Sumergit en una de les dues salses (pesto o marinara) i cobert de parmesà, aquests van ser un dels meus favorits personals del festival. Definitivament, entre els deu primers menjars obligatoris!

Un en un meló

Síndria i tomàquet comprimits amb ricotta batuda i oli d’oliva de llimona: 7,00 dòlars

Aquest plat estava bé. Era refrescant, però mancava de sabor i necessitava més sal i cruixent. Si voleu provar un dels plats de síndria, proveu l’altre.

Síndria a l'estil Poke amb cogombre - 6,75 $

Aquest va ser un deliciós plat refrescant que estava ben condimentat i unit. Els sabors de la síndria funcionaven molt bé amb les cebes fregides a la part superior, sens dubte el millor plat de síndria de les dues.

Pabana Cream Puff: 5,50 $

Es tracta d’una crema de fruites de la passió exòtica, molt bona si s’agrada la fruita de la passió, no tan bona si no. Els sabors eren forts, però no forts, i el propi buf en si era saborós.

Assegureu-vos de menjar amb la fruita fresca servida al plat, que va ajudar a afegir una mica de dolçor al plat.

Housemade Watermelon Aigua Fresca - $ 6.00

Tot i que el mango agua fresca és una de les millors begudes de Disneyland, l’aigua fresca de síndria a One in a Melon no ho era. La síndria no és mai realment un sabor fort, però en aquest cas gairebé només sabia com a aigua amb un toc de síndria en lloc d’aigua fresca de síndria real.

De totes les begudes sense alcohol que vam provar, aquesta era la nostra preferida.

Peppers Cal-iente

Creamy Poblano Pepper Pasta - $ 7.75

Aquest és sens dubte un plat per saltar. Potser només ha estat un problema d’execució, però la pasta era espessa i la salsa era massa picant per poder tastar molt més. Sens dubte, hi ha plats molt millors per provar!

Tacos de gambes a la planxa: 8,00 dòlars

Quan vaig demanar al meu marit que escollís el seu plat preferit del dia, ell continuava tornant als tacs de gambes a la brasa. Eren lluminoses, refrescants i ben condimentades. Els cítrics van afegir una mica de sabor i la truita de jicama va afegir el cruixent que voleu dels tacs.

Sens dubte, un guanyador en un dia càlid o realment qualsevol dia!

L’estil

Tacos al carrer Barbacoa de vedella a l’estil asiàtic: 8,00 dòlars

Els tacs al carrer eren bons, però no eren increïbles o, com va dir el meu marit, no eren tan memorables. La millor part del plat era el gingebre i les cebes escollides a la part superior i no n’hi havia prou, de manera que vau acabar menjant barbacoa sense les cobertures de la meitat dels tacs.

Tot i així, un plat deliciós i un bon ús de la passada Sip & Savor, però no va ser el nostre top 10.

Bacon fumat Barbacoa de vedella Loco Moco: 7,50 dòlars

El loco moco era un plat interessant, definitivament no era el que esperava. Va acabar sent una mena d’hamburguesa i una mena de dura, a sobre d’un arròs cobert amb uns ous durs. Tant el sabor de la carn com la salsa eren bons, però en general, però no el plat més saborós que vam provar i definitivament no el més bonic.

Pa de mico: 6,00 dòlars

No us puc fer una bona ressenya d’això perquè l’he demanat sense l’esmalt de whisky que normalment hi arriba i això vol dir que s’han tret gairebé tot, excepte el pa. Per tant, si algú ho prova, feu-me saber com és. Semblava deliciós, però no podia fer les traces de salsa d’alcohol.

Temps de l’alvocat

Petite Impossible Burger: 8,00 dòlars

Impossible hamburguesa coberta amb formatge Pepper Jack fondre, guacamole fresc i tomàquet, en un mini brioix torrat, un altre menú de carn impossible que no vam provar.

Truita-Crusted Fried Guacamole with Carn Rostida - $ 8.25

No us deixeu enganyar, tot i que el seu nom és guacamole fregit, el plat només és alvocat fregit, no guacamole. Ve amb un costat de carn asada que estava ben especiat però una mica dur. Les pròpies peces d’alvocat fregides eren saboroses i sorprenentment no greixoses. Ho tornaríem a obtenir, però sobretot per la carn.

Off the Cob (A prop del Zèfir d'Or)

Mini Chimis de pollastre: 8,00 $

Els mini chimis de pollastre eren gairebé petits mini chimichangas de pollastre. Saborós, però no hi havia prou carn, de manera que tenien un sabor més semblant a pastes fregides i menys com a chimichangas de pollastre. Podrien haver estat molt bons amb només una mica més de farcit de carn.

Gambes i blat de moro estofat: 8,25 dòlars

Les gambes i el blat de moro estofat eren decents, però res d’especial i, a diferència d’alguns altres plats que tenien una bona quantitat d’espècies, el plat era en general prou suau com per poder alimentar-lo a Emmit.

Personalment, em van agradar tant les gambes com el xoriço / blat de moro que s’acompanyaven, però sóc una persona de tipus bastant suau. I no va ser res increïble, però va ser un plat prou saborós i un bon ús del vostre passi Sip & Savor.

Macaron de xocolata amb llet de cacauet amb forma de mickey - 6,50 dòlars

Aniré contra la multitud i diré que aquest no era el meu postre preferit. Estava bé, però l'únic que el va convertir en un macarró va ser el fet que tenia dues galetes a l'exterior amb farciment a l'interior. Era dens, ric i pesat, no com els macarons lleugers i ventilats als quals estic acostumat.

Va ser bo, però no sorprenent, i m’esperava molt amb tot el bombo que he sentit de la gent sobre aquest macaron. Si espereu un macaron, prepareu-vos per decebre’s. Si espereu un caramel + mantega de cacauet + sandvitx / xocolata amb xocolata, us agradarà això.

Personalment, tots vam preferir el cruixent d’avellanes a aquest.

Farmstand Punch: 6,00 $

Sóc un gran fan del punxó i personalment vaig pensar que aquest cop de puny tenia un gran sabor. És una combinació de suc de taronja, suc de pinya i préssec amb només un toc de granadina. Va ser deliciós i una de les dues begudes més importants del festival.

Ja estic experimentant amb la seva recreació a casa!

M'encanten les carxofes (aneu a la dreta al passeig de la Sireneta, amagades allà enrere)

Carxofa fregida amb Aioli de llimona: 7,00 dòlars

M'encanta un bon plat de carxofa i realment volia estimar-ho; està bé, volia treure un plat d'aquests directament de la fregidora perquè quedessin càlids i cruixents. El seu sabor era realment bo, l’aioli a la part superior era deliciós i em va encantar l’afegit de micro-pantalles.

L’execució, també coneguda com a asseguda a l’espera de ser ordenada, no va ser la millor. Però val la pena demanar-ne una de segura, només espero que us en feu càlids.

Pa torrat de carxofa: 6,50 dòlars

No estava ben segur de què esperar d’aquest pa torrat de carxofa, però personalment em va semblar deliciós! La torrada en si mateixa era cruixent, la tapenada de carxofa picada a la part superior era deliciosa i tot el plat estava saborós i deliciós.

Crec que una de les millors coses d’aquest plat és que es preparen per encàrrec en lloc de cobrir un munt de pa torrat i deixar-los reposar, cosa que va ajudar a que les torrades es mantinguessin cruixents en lloc de mullar-se com alguns dels altres plats del festival.

M’agradaria que hi hagués una manera de fer més coses per encarregar, però les línies ja es fan prou llargues per recollir-les, així que entenc per què no.

Cluck-A-Doodle-Moo (just passada la Sireneta)

Aletes de pollastre fregit de ranxo: 8,00 dòlars

Les ales de pollastre fregides de ranxo eren un bitllet calent amb una llarga línia de recollida i per una bona raó. Estaven cruixents, saborosos, i el petit raig de salsa de búfala a la part superior va afegir una bona puntada sense ser massa aclaparador com algunes ales de búfal.

Sens dubte, val la pena obtenir-los. I si no us agrada la salsa de búfala, seguiu aconseguint-les sense el raig. Yum!

Lliscador de filet de vedella a la brasa amb ceba francesa: 8,50 dòlars

Si em coneixeu, sabeu que no he provat personalment aquest control lliscant de ceba francesa. Cebes caramel·litzades, rotllo de ceba, sí, estic fora. Però, per sort, al meu marit li encanta una bona ceba i ho ha provat per a mi.

En lloc de ser un control lliscant tendre, el control lliscant que obtenim tenia una mida de 1 1/2 polzada de gruix i era més dens com un filet que un lliscant. El sabor, sobretot amb les cebes caramel·litzades, era realment bo, però no funcionava bé per picar-lo com a lliscant.

Crunch d'avellana de xocolata: 6,50 dòlars

De totes les postres que vam provar, aquest era el meu favorit personal. Semblava i sabia com un gran Ferrero Roche fresc, un dels meus bombons preferits.

A l'exterior hi havia un bon cruixit, el centre era suau i cremós i el centre era un gran cruiximent. Molt bo!

Pedaça de baies (A prop del Zèfir d'Or)

Pudin d'estiu de baies de Califòrnia amb iogurt grec Oikos: 5,50 dòlars

El sabor d’aquest estava bé, però el plat només tenia un sabor suau. Podria haver estat per estar assegut a l’espera de rebre una comanda, però simplement no hi havia cap textura. I la fruita a l’interior era súper tarta, definitivament no és la nostra preferida.

Crema de gerds-lychee-roses: 6,00 dòlars

Per tant, les postres de pans de baies van ser omeses. El flam de rosa de gerds semblava que podria haver estat una bona idea, però l’execució va ser terrible. Era suau i l’única textura del plat (les maduixes liofilitzades a la part superior) en realitat era més molesta que res. Ens van quedar clavats a les dents i no van afegir res útil al plat. Sens dubte, un altre per saltar-se.

Sparkler Ruby Citrus: 5,00 dòlars

Aquesta beguda va ser definitivament un cas d’opinions dividides. M’ha encantat una vegada que he remolinat la part saborosa inferior amb l’aigua amb gas real a la part superior. Al meu marit li semblava brut, però no li agrada l’aranja. Així que si us agrada l’aranja, proveu-ho. Si no ho feu, és millor saltar-lo.

All besat (a prop del Zèfir d'Or)

Mac d’all Carbonara i formatge amb cansalada: 8,00 dòlars

Aquest va ser un dels pocs plats que tothom va encantar. Vull dir que és mac i formatge, de manera que és difícil de cargolar, però realment van elevar aquest plat amb les molles de panko a la part superior, la cansalada cruixent i el lleuger sabor d’all. Tant els nens com els adults en volien més.

Banh Mi de porc estofat de soia d’all negre - 8,00 dòlars

Aquest era com deia el meu marit, maco. No espectacular però agradable. El pa era cruixent, la panxa de porc era una bona porció i el sabor a la bahn mi era bo sense ser massa picant.

Un per provar si us agrada la panxa de porc; en cas contrari, no us en falta.

Altres menjars al Festival Food & Wine de Disneyland

Tot i que tècnicament apareixen al passaport del festival, aquí teniu algunes altres ofertes específiques del festival per provar pel parc.

Paradise Garden Grill

Impossible submarí de mandonguilles

Una altra carn impossible que ens vam saltar.

Tacos de peix batuts amb cervesa

Aquests eren uns tacos de peix fregits bastant estàndard. Saborós però res increïble.

Cama de gall dindi rostida a l'estil búfala

Una història tan divertida. Ho vaig demanar sense ceba verda, i me la van donar amuntegada amb ceba verda. En lloc d’enviar-lo de nou per tornar-lo a refer, només vaig anar amb ell. Vaig fer-ne una foto i va aparèixer un noi que em va preguntar on l’aconseguia. Li vaig dir que només feia una foto i que si estava bé amb mi només en prenia un trosset, podia tenir-la.

La majoria de les vegades la gent diu que no, però aquest noi estava tot per això. Així que vaig treure un tros i el vaig lliurar.

El sabor a búfala era bo, però no estic segur que jo (ni ningú, en aquest cas) necessiti tota una pota de gall dindi. Però si voleu que aquest comparteixi, aneu-hi!

Corredisses de pits i patates fregides

Vaig ajuntar aquests dos perquè la panxa d’ells era la mateixa i la panxa d’ells era bona. Els barres lliscants de pits eren saboroses, però l’autèntica estrella eren les patates fregides. Complet amb pits, salsa de formatge i una crema: definitivament són un aperitiu per provar.

Bosc Negre Perfecte

El perfecte del bosc negre és com va dir el meu marit, cosa que obtindríeu en un bufet de creuers. Era un perfecte estàndard i hi ha coses molt millors per menjar.

Carretons expenedors a l’aire lliure

Empanada saborosa amb salsa Crema Chipotle

L’empanada de vedella salada era força bla. A cap dels dos ens va agradar molt: si realment voleu una empanada, aneu amb la poma dolça de caramel. Però, realment, tampoc no eren showstoppers i must-trys.

Empanada dolça amb salsa de caramel

L’empanada de poma dolça i caramel va ser definitivament la millor de les dues. L’exterior era escamós, dolç i deliciós i l’interior era com un pastís de poma calent. Tots junts va ser un bon mos, però res tan especial.

Boardwalk Pizza and Pasta

Pastís de formatge d’avellana de xocolata

El pastís de formatge d’avellana de xocolata va ser un altre dels comentaris diversos. Vaig pensar que el sabor era bo, però l’escorça era tan lleugera que va acabar sent una mica senzilla, però suposo que és el que normalment és el pastís de formatge.

Al meu marit i al seu germà els va encantar, van pensar que eren les millors postres del dia. Tots vam estar d’acord que necessitava més escorça, però sens dubte val la pena buscar-lo si sou a la zona del moll.

Hollywood Lounge

Paper de suport Llimonada de lavanda

Aquesta llimonada em va recordar la llimonada d’espígol que van servir a Schmoozies fa uns anys, sincerament, pot ser el mateix. Era brillant, refrescant i dolç. A tots ens va agradar molt, sobretot quan es combina amb els nachos de la part posterior.

Schmoozies

Hi ha dues especialitats del festival: Schmoozies en aquest moment, però pel seu sabor i contingut de cafè, tampoc no ho vaig provar. Avisa’m si proves el batut de moca d’ametlla o l’afogato de moca d’ametlla.

Terrassa Sonoma

També hi ha un grapat d’opcions de festival a Sonoma Terrace a les que no vaig arribar. La propera vegada! Això és el que hi ha disponible a Sonoma Terrace.

• Califòrnia Cheesesteak
• Entrepà de mandonguilles italianes
• Pretzel bavarès amb salsa de formatge
• Triple Xocolata Brownie

Carro de cafè Pacific Wharf

També hi ha un parell de tes especials disponibles al carro de cafè que personalment no he provat. Però si us agrada el te, el fructífer te verd i el te amb sucs de baies, pinya i taronja sonen com si fossin deliciosos.

Kayla’s Cake Macarons

Aquest lloc no apareix al passaport del vostre tast i, per ser sincer, no estic 100% segur que formi part del festival. Però no recordo haver-ho vist quan intentava trobar les millors coses per menjar a Disneyland al gener, així que vaig a formar part del festival.

Hi havia massa sabors de macarons per enumerar aquí, però tots els que he provat a part de Cookie Monster eren bons. I on més es pot aconseguir un macarró d’unicorn?

No us oblideu de fixar aquesta publicació per quan aneu al Festival de Vins i Aliments de Disneyland.

Top 15 del Festival de Menjar i Vins de Disneyland

Si només provareu algunes coses al Festival de vi i alimentació de Disney, proveu-ho!

Basant-me en un consens de grup i en les meves pròpies opinions personals, aquestes van ser les coses més destacades de la Festa de l'Alimentació i el Vi d'aquest any. I com a exempció de responsabilitat, aquestes són només les nostres opinions. Tothom se sent diferent sobre el menjar i les begudes, així que si no hi esteu d’acord, ho sentireu.

No estan en ordre del millor al pitjor, només us recomanem provar-les.

• Sopa blanca de llard de cheddar a Nuts About Cheese
• Rolls d’ous de pizza Pepperoni a California Craft Brews
• Tacos de gambes a la planxa a Peppers Cal-iente
• Guacamole fregit amb costella de truita amb Carne Asada a l'hora de l'alvocat
• Pa torrat de carxofa de I Love Carxofes
• Ales de pollastre fregides de ranxo de Cluck A Doodle Moo
• Mac d’all Carbonara i formatge amb cansalada d’all besat
• Patates fregides de Paradise Garden Grill
• Oikos iogurt grec Banoffee Tart a Nuts About Cheese
• Crunch d'avellana de xocolata de Cluck A Doodle Moo
• Pastís de formatge de xocolata i avellana de Boardwalk Pizza and Pasta
• Mickey Macaron de cacauet amb caramel de xocolata amb llet de Off the Cob

I si voleu provar algunes de les begudes sense alcohol, aquestes eren les nostres preferides!

• Punch Farmstand de Off the Cob
• Llimonada de roses de maduixa de Golden Dreams
• Donant suport a la llimonada de lavanda de Hollywood Lounge

Guia Foodie per imprimir al Festival Food & Wine de Disneyland

He creat una petita guia per imprimir de menjar i begudes que es pot dimensionar perfectament per adaptar-se al passaport de tast amb una guia ràpida sobre el que heu de provar, el que podeu saltar i el que té un bon valor amb la mateixa escala **. També hi ha alguns espais en blanc on podeu escriure alguns dels vostres preferits si voleu provar altres coses que soni bé.

Introduïu el vostre nom i adreça de correu electrònic al formulari següent per obtenir una còpia imprimible. Si no veieu el formulari següent, feu clic aquí per arribar-hi . Un cop hàgiu enviat el formulari, se us dirigirà directament al PDF imprimible i també rebrà una versió per correu electrònic com a referència posterior.

Més consells útils de planificació de Disney

• El millor menjar a Disneyland
• Lloguer d’un cotxe a Disney World
• Els millors menjars de personatges de Disney
• Els millors aperitius de Disney World
• Consells de Disney Cruise
• Coses a fer a Disney World fora dels parcs

No us oblideu de fixar aquesta guia del Festival de vi i alimentació de Disneyland 2020 més endavant.