Recepta de pebrots de Poblano farcits mexicans

Aquesta recepta de pebrots poblano farcits mexicans és una bona alternativa per menjar durant la setmana al dimarts de tacos.

pistes de Nadal per trobar regals

Aquesta recepta de pebrots poblano de coses mexicanes és el menjar perfecte durant la setmana o l’alternativa als tacs quan es tracta

Aquest article està escrit en col·laboració amb Sargento. Totes les opinions són 100% honestes i meves.

M’encanta el reality show de cuina de Food Network Chopped. És un d’aquests espectacles que, per molt que el vegi, el puc mirar una i altra vegada perquè sempre és diferent. I, per ser sincer, m’encanta veure com la gent escletxa sota la pressió.

Vaig fingir que estava al programa amb aquesta recepta. Ronda picada 2. Tema mexicà.

I a la cistella?

Barreja mexicana de formatge Sargento 4
cuixes de pollastre
poblano Peppers
truites de blat de moro

Aquesta recepta de pebrots poblano de coses mexicanes és el menjar perfecte durant la setmana o l’alternativa als tacs quan es tracta

Aquests pebrots poblano farcits mexicans són la meva entrada, i potser no són tan bonics com algunes de les coses que fan els concursants Chopped, però segur que són deliciosos. I això ha de comptar per a alguna cosa, oi?

Comenceu a la graella els pebrots per tots els costats fins obtenir un bonic carbó. Si feu servir una planxa per a graelles, col·loqueu una tapa o alguna cosa pesada damunt dels pebrots per pesar-los per obtenir aquest carbó.

Aquesta recepta de pebrots poblano de coses mexicanes és el menjar perfecte durant la setmana o l’alternativa als tacs quan es tracta

Un cop els pebrots a la planxa, traieu-los per refredar i afegiu-hi les cuixes de pollastre condimentades. Per casualitat, he comprat cuixes de pollastre sense os, cosa que no recomano especialment, però he inclòs instruccions de cocció a la recepta tant per a ossos com per a desossats per si no trobeu desossats.

Graleu les cuixes de pollastre durant uns minuts, gireu-les i tireu tota la planxa al forn per coure-les. Aquest és el secret del meu marit per a un pollastre sucós i perfectament cuinat!

Aquesta recepta de pebrots poblano de coses mexicanes és el menjar perfecte durant la setmana o l’alternativa als tacs quan es tracta

Mentre el pollastre es fa a la planxa, faràs dues coses més, ja que, al cap i a la fi, se suposa que hauria de ser com Chopped. En primer lloc, utilitzeu aquestes truites de blat de moro per fer tires cruixents de truita casolana. I mentre es couen, feu el farcit.

Per al farciment, comenceu per complet caramel·litzant el blat de moro ; això afegirà una dolçor que no obtindreu enlloc més. Afegiu mongetes negres, arròs i pollastre (un cop fet) i una mica de formatge triturat per unir-ho tot.

Aquesta recepta de pebrots poblano de coses mexicanes és el menjar perfecte durant la setmana o l’alternativa als tacs quan es tracta

Finalment, però no menys important, talleu els pebrots i ompliu-los. A continuació, cobriu amb més formatge i torneu a coure fins que el formatge es fongui i quedi pastós. A sobre, poseu-hi tires de truita cruixents per afegir aquesta mica de sal i cruixiu els pebrots que necessiteu.

I si a la vostra família hi ha algú a qui no li agradin els pebrots (com el meu fill de 3 anys), sempre podeu guardar una mica del farcit i utilitzar-lo a les truites de blat de moro addicionals per a tacs. No és el mateix, però segueix saborós.

Ara crea la teva pròpia recepta picada i entra a guanyar un lloc a Chopped!

Aquesta recepta de pebrots poblano de coses mexicanes és el menjar perfecte durant la setmana o l’alternativa als tacs quan es tracta

Voleu més bondats?

Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebreu setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.

Nom de correu electrònic * Inscriu-te ara Imprimir 0des de0vots

Recepta de pebrots de Poblano farcits mexicans

Aquests pebrots poblano farcits s’omplen de deliciosos sabors mexicans com carn de taco, mongetes, arròs i formatge. Aquesta recepta de pebrots poblano de coses mexicanes és el menjar perfecte durant la setmana o l’alternativa als tacs quan es tracta

Aquesta recepta de pebrots poblano de coses mexicanes és el menjar perfecte durant la setmana o l’alternativa als tacs quan es tracta

Preparació:15 minuts Cuinar:45 minuts total:1 hores Serveix4

Ingredients

▢2 tasses Sargento 4 Cheese Mexican Blend formatge triturat
▢4 pebrots poblano grans
▢4 desossat , cuixes de pollastre sense pell
▢4 petites truites de blat de moro
▢1 tassa arròs , cuit
▢2 TBS oli d’oliva
▢2 culleradeta comí
▢1 culleradeta All
▢1 culleradeta xili en pols
▢1/2 culleradeta orenga
▢1/2 culleradeta pebre vermell
▢1/2 culleradeta sal
▢gener 11 oz llauna de blat de moro
▢1 tassa fesols negres , esgotat

Instruccions

Per a les tires de truita:

Preescalfeu el forn a 425 graus.
Raspalleu les dues cares de les truites de blat de moro amb oli d’oliva i espolseu-les amb sal. Apileu-los uns sobre els altres i talleu-los a tires amb un tallador de pizza. Es posa al forn i es cou al forn durant 4 minuts. Als 4 minuts, feu servir una espàtula per capgirar-la i coeu-la durant 3-4 minuts més o fins que estigui lleugerament rossa i cruixent.

Per als pebrots:

Preescalfeu el forn a 425 graus.
Escalfeu la planxa o graella a foc mig-alt.
Raspalleu tots els costats dels pebrots amb oli d’oliva i col·loqueu-los directament a la planxa, cuinant-los durant 3-4 minuts per cada costat fins que quedin carbonitzats. Retirar del foc i deixar refredar.
Barregeu totes les espècies (comí a través de sal). Mentre es couen els pebrots, fregar la barreja d’espècies a tots dos costats dels quatre trossos de pollastre.
Després de treure els pebrots de la planxa, afegiu-hi el pollastre directament a la planxa. Coeu-ho durant tres minuts, a continuació, doneu la volta i col·loqueu la paella a la planxa directament al forn preescalfat. Coure el pollastre durant 22 minuts. Un cop cuites, talleu-les a daus de mida mossegada.
Mentre el pollastre es cou, preescalfeu la paella gran amb un oli d’oliva 1 TBS a foc mig alt.
Afegiu el blat de moro a la paella escalfada i deixeu-lo caramelitzar durant 5-6 minuts.
Afegiu les mongetes negres, l’arròs i el pollastre picat a la paella. Remeneu-ho i coeu-ho fins que estigui ben escalfat.
Afegiu 1 tassa de formatge triturat a la barreja i barregeu fins que quedi combinat.
Mentre es cou el farciment, talleu una rodanxa als pebrots al llarg i col·loqueu-la sobre una plata de forn.
Ompliu cada pebrot amb farciment i, a continuació, poseu-hi 1/4 tassa de formatge. Es cou al forn uns 5-6 minuts més o fins que el formatge es fongui.
Serviu-ho calent cobert amb tires de truita cruixents.

Consells i notes:

Per a les cuixes de pollastre sense os, grelleu la pell cap avall (de manera que quan les gireu, la pell és elevada) i augmenteu el temps de cocció del pollastre a 45-50 minuts.

Informació nutricional

Servei:1g,Calories:3784kcal,Hidrats de carboni:143g,Proteïna:514g,Greixos:113g,Greix saturat:38g,Colesterol:1436mg,Sodi:2015mg,Potassi:8750mg,Fibra:8g,Sucre:74g,Vitamina A:1165IU,Vitamina C:95.9mg,Calci:546mg,Ferro:15.1mg

Exempció de responsabilitat nutricional

Autor: Britni Vigil Curs:Sopar Cuit:Mexicà Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!