Magdalenes de pa de pessic amb crema de mantega especiada

Aquests cupcakes de pa de pessic suaus combinen tots els sabors de les vacances en un cupcake humit. Poseu-los amb una crema de mantega especiada per gaudir de les millors vacances.



magdalenes de pa de pessic amb crema de mantega de canyella

Permeteu-me començar dient igual que amb galetes de melassa , aquests pastissets de pa de pessic no són súper dolços: són més picants, ja que tenen molt de sabor i combinacions d’espècies.

Si voleu alguna cosa més dolça o millor per als nens, proveu-ho magdalenes de xocolata calenta - són bonics i deliciosos!





Però si voleu alguna cosa elegant i amb un perfil de sabor més alt, aquests pastissets de pa de pessic són per a vosaltres. A més, són preciosos! Feu això i això pastís red Velvet per a la taula de postres de vacances perfecta!

Definitivament, els faré la propera vegada per al meu 12 dies de festa de Nadal !



Per què us encantarà aquesta recepta?

  • Picant - Podeu tastar els sabors de les vacances en aquests pastissets, d’una bona manera! No són picants com els picants calents, són molt saborosos.
  • No és súper dolç - si us agraden els vostres cupcakes dolços, no són per a vosaltres. Si us agraden els sabors complexos, aquests són per a vosaltres!
  • Humit - Aquestes magdalenes són molt lleugeres i esponjoses, sobretot quan es cobreixen amb la crema de mantega especiada.
  • Fàcil de fer - No hi ha res a fer aquests pastissets. Simplement combina els ingredients i coure.

Ingredients

Ingredients per a magdalenes de pa de pessic amb etiquetes

Notes d’ingredients

  • Llet de mantega - si no teniu llet de mà a la mà, sempre podeu combinar 1 tassa de llet i 1 TBS de suc de llimona i deixar reposar durant 10 minuts per crear el vostre propi llet de mantega.
  • sucre morè - El sucre moreno clar o el fosc funcionen en aquesta recepta, ja que no afectarà realment el color dels pastissets.
  • Mantega - assegureu-vos que feu servir almenys mantega d'alta qualitat per a la crema de mantega. I assegureu-vos que estigui a temperatura ambient (suau al tacte) abans de començar a fer les magdalenes o les glaçades.
  • Melassa - M'agrada una bona melassa orgànica com Melassa sana , però podeu fer servir el que tingueu o pugueu obtenir.
  • Farina - aquesta recepta funciona millor amb farines per a tots els usos.
  • Crema molt espessa - la crema dóna a la crema de mantega una textura suau i agradable, de manera que no la substituïu per llet ni mitja meitat.

Instruccions

Primer, prepareu-ho preescalfant el forn a 350 ° F i folrant 14 tasses (una de 12 tasses més dos extres) d’una llauna de magdalenes amb folres de paper.

En un bol mitjà, barregeu la farina, les espècies, la pols de coure i la sal i, a continuació, reserveu-les.

Feu servir una batedora manual o vertical, nateu la mantega i el sucre a velocitat mitjana-alta fins que quedi suau i cremós. Assegureu-vos de raspar els costats del bol amb una espàtula de goma segons sigui necessari.

A continuació, afegiu els ous, l'oli i la vainilla i bateu-los a velocitat mitjana-alta fins que es combinin amb la barreja de crema. A continuació, afegiu la melassa i bateu-la per combinar-la.

ous i vainilla en un bol

Ajusteu la batedora a velocitat baixa i afegiu la meitat dels ingredients secs, després la llet de mantega i, a continuació, la resta d’ingredients secs i bateu-los fins que es combinin.

Assegureu-vos que no barregeu massa i que rasqueu els costats del bol mentre es barreja.

ingredients secs en un bol per barrejar pastissos de pa de pessic

Aboqueu la massa uniformement en els revestiments de magdalenes, omplint uns 2/3 per evitar el desbordament.

jocs de festa per a dones adultes
massa per a pastissets de pa de pessic en llaunes de magdalenes

Es cou al forn durant 20 - 22 minuts o fins que un escuradents inserit al centre surti net. Deixeu que els cupcakes es refredin completament abans de la congelació.

refredament de cupcakes de pa de pessic

Mentre els cupcakes es couen i es refreden, feu que la crema de mantega especiada es congeli.

Batre la mantega amb una batedora fins que quedi homogènia i cremosa.

A continuació, afegiu 1 1/2 tasses de sucre en pols i totes les espècies i barregeu a baixa velocitat fins que quedi ben homogènia. A continuació, afegiu les 1 1/2 tasses de sucre en pols restants i barregeu-ho bé.

Afegiu-hi la vainilla i la nata gruixuda i bateu-ho al mínim fins que estigui barrejat, barregeu-ho a mitja alçada i batreu-ho fins que les glaçades siguin lleugeres i esponjoses.

ingredients per a pastissets de pa de pessic

Una vegada que els cupcakes s’hagin refredat completament, utilitzeu una punta de canonades de cupcake per congelar els cupcakes refredats.

magdalenes de pa de pessic glaçades

Decoreu-ho amb ruixats, galetes de pa de pessic o altres sabors de vacances.

magdalenes de pa de pessic amb crema de mantega especiada

Consells d’experts

Emmagatzemeu els cupcakes de pa de pessic sobrats en un recipient hermètic fins a cinc dies.

Congelar els cupcakes abans de gelar-los . Col·loqueu els cupcakes en un recipient hermètic i, quan estigueu a punt per gaudir-los, deixeu-los descongelar al taulell fins que torni a temperatura ambient.

Decorar amb galetes de pa de pessic esmicolades , mini homes de pa de pessic, galetes de pa de pessic amb gel , o esquitxades de vacances.

Poseu el glacejat amb un punta estrella en una bossa de canonades per obtenir un bonic floc de neu amb aspecte glaciador.

Preguntes més freqüents sobre receptes

Als nens els agradaran aquests pastissets?

No! Britni ho farà!

cupcakes de pa de pessic amb home de pa de pessic al fons

Receptes de pastissos més fàcils

  • Pastís de cireres - un deliciós pastís de vainilla amb farcit de cireres i un esmalt dolç!
  • Magdalenes de pudding de plàtan - Magdalenes farcides de pudding de plàtan i cobertes amb un glacejat de crema batuda casolana.
  • Snickers poke cake - Pastís de xocolata amb caramel, llet ensucrada, fruits secs i barres de Snickers picades!
  • pastís red Velvet - Un pastís increïblement preciós i perfecte per a les vacances.
  • Pastís de maduixa - Pastís aromatitzat amb xarop simple de maduixa i cobert de maduixes fresques.
Voleu més bondats?

Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebràs setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.

Nom de correu electrònic * Inscriu-te ara Imprimir Taxa 5des de1votar

Magdalenes de pa de pessic

Aquests cupcakes de pa de pessic suaus combinen tots els sabors de les vacances en un cupcake humit. Poseu-los amb una crema de mantega especiada per gaudir de les millors vacances. magdalenes de pa de pessic amb crema de mantega de canyella Preparació:20 minuts Cuinar:20 minuts total:40 minuts Serveix18 cupcakes

Ingredients

cupcakes

  • 1 1/2 tasses farina per a tot ús
  • 1 culleradeta gingebre mòlt
  • 1 culleradeta de canyella mòlta
  • 1/2 culleradeta nou moscada mòlta
  • 1/4 culleradeta claus de terra
  • 1 1/2 culleradeta pols de coure
  • 1/2 culleradeta sal
  • 1/2 tassa mantega sense sal temperatura ambient
  • 1/2 tassa sucre morè envasat
  • 2 gran ous temperatura ambient
  • 1/4 tassa oli
  • 1 culleradeta extracte de vainilla
  • 1/4 tassa melassa
  • 1/2 tassa llet de mantega temperatura ambient

Crema de mantega especiada

  • 1 tassa mantega sense sal temperatura ambient
  • 3 tasses sucre en pols
  • 1/2 culleradeta gingebre mòlt
  • 1/2 culleradeta de canyella mòlta
  • 1 culleradeta extracte de vainilla
  • 1 TBS crema molt espessa

Instruccions

cupcakes

  • Preescalfeu el forn a 350 ° F i folreu una llauna de magdalenes de 12 tasses i 6 tasses d’una altra llauna de magdalenes amb folres de magdalenes.
  • En un bol mitjà, barregeu la farina, les espècies, la pols de coure i la sal i reserveu-les.
  • En un bol gran amb una batedora de mà o de peu, nateu la mantega i el sucre a velocitat mitjana alta fins que quedi suau i cremós.
  • Afegiu-hi ous, oli i vainilla. Batre a mitja alçada fins que quedi ben combinat.
  • Afegir la melassa i barrejar per combinar.
  • Amb la batedora a baixa velocitat, afegiu ingredients secs, alternant ingredients mig secs, llet de mantega i la resta d’ingredients secs. Batre fins que acabi de combinar. No barregeu massa.
  • Aboqueu la massa en els revestiments de cupcake, omplint 2/3 per evitar el desbordament.
  • Es cou al forn durant 20 - 22 minuts, fins que un escuradents inserit al centre surti net.
  • Deixeu que els cupcakes es refredin completament abans de la congelació.

Crema de mantega especiada

  • Batre la mantega a velocitat mitjana alta fins que quedi suau i cremosa.
  • Afegiu la meitat del sucre en pols i les espècies i bateu-ho baix fins que s’incorpori. A continuació, afegiu la resta de sucre en pols i bateu a velocitat baixa fins que quedi homogènia.
  • Afegiu la vainilla i la nata gruixuda i barregeu-ho baix fins que estigui ben incorporat i, a continuació, barregeu-ho fins que quedi lleuger i esponjós.
  • Geleu els cupcakes refredats i, a continuació, col·loqueu-los amb galetes de pa de pessic o espolvoreu-los segons vulgueu.

Consells i notes:

Emmagatzemeu els cupcakes de pa de pessic sobrats en un recipient hermètic fins a cinc dies. Congelar els cupcakes abans de gelar-los . Col·loqueu els cupcakes en un recipient hermètic i, quan estigueu a punt per gaudir-los, deixeu-los descongelar al taulell fins que torni a temperatura ambient. Decorar amb galetes de pa de pessic esmicolades , mini homes de pa de pessic, galetes de pa de pessic amb gel , o esquitxades de vacances. Poseu el glacejat amb un punta estrella en una bossa de canonades per obtenir un bonic floc de neu amb aspecte glaciador.

Informació nutricional

Calories:334kcal,Hidrats de carboni:38g,Proteïna:2g,Greixos:20g,Greix saturat:10g,Colesterol:63mg,Sodi:87mg,Potassi:150mg,Fibra:1g,Sucre:29g,Vitamina A:526IU,Calci:52mg,Ferro:1mg

Exempció de responsabilitat nutricional

Autor: Britni Vigil Curs:Postres Cuit:Nord-americà Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!