Recepta de puré de pollastre fregit i blat de moro dolç inspirada en Southern Living
Aquest post està escrit en col·laboració amb Delta Faucet i Southern Living Magazine. Tot i que m’han compensat la publicació, tot el que fa a la meva opinió és totalment honest.
Aquesta recepta de pollastre fregit i el puré de blat de moro dolç són els menjars perfectes per a l’estiu, ideals per a un sopar d’estiu o un sopar inspirat en Southern Living.
jocs gratuïts de dutxa de nadons per imprimir
Quan jo va recórrer la cuina de proves de vida del sud fa un parell de mesos, un dels altres bloggers del viatge va preguntar al director de Test Kitchen, Robby Melvin, com segueixen elaborant noves receptes mes rere mes. La seva resposta em va ressonar realment. Va dir que no es tracta de reinventar la roda i d’elaborar receptes completament noves, sinó d’agafar idees i receptes que han existit per sempre i posar-hi una volta al sud de la vida. El fet que algú hagi fet pollastre fregit un milió de vegades no vol dir que no hi pugui haver un altre pollastre fregit amb el seu propi toc.
Com a part del meu increïble viatge a Alabama i de la meva col·laboració amb Delta per al Campanya #Happimess , se’ns va plantejar el repte d’elaborar una recepta inspirada en el Southern Living. Vaig anar a casa i vaig plantejar aquest repte al meu marit i immediatament se li va ocórrer la idea de fer filets de pollastre fregit amb puré de blat de moro dolç. I vosaltres, van resultar INCREAZBLES, probablement un dels millors àpats que hem tingut a casa en els darrers anys.
Si voleu una recepta de pollastre sense pa, proveu-ho pollastre d'ametlla . És igual de sorprenent, sobretot quan es gaudeix amb aquests puré de patates fàcil !
Aquest és el sopar perfecte d’estiu quan el blat de moro dolç fresc es desborda a les botigues de queviures i als mercats de pagès. I podeu menjar el pollastre fregit i el puré de blat de moro per separat, però el pollastre cruixent complementa el puré suau i cremós, de manera que definitivament es mengen millor junts.
Sé que hi ha gent que diu que el pollastre fregit no és bo a menys que estigui a l’os, però endevino què, no m’agrada menjar pollastre a l’os, de manera que el meu marit el va deixar desossat. I és bo. Comenceu tallant el pollastre en filets petits i després arrebossant-lo i col·loqueu-lo en una paella amb paper sulfuritzat. I no us oblideu de portar guants i / o rentar-vos les mans sovint, ja que es tracta de pollastre cru.
jocs de globus aquàtic per a adults
Un cop hàgiu acabat d’empanar el pollastre, el fregireu amb oli fins que estigui completament cuit a dins. Després, deixeu-lo reposar fins que estigui prou fresc per menjar. Mentre el pollastre es refreda, feu el puré de blat de moro i mengeu-los junts amb una petita branca de micro verds, per a un deliciós sopar inspirat en el Southern Living.
Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebreu receptes setmanals i idees de festa directament a la safata d'entrada.
quin és el meu número espiritualNom de correu electrònic * Inscriu-te ara Imprimir Taxa 5des de3vots
Puré de blat de moro dolç
Ingredients
- ▢4 espigues blat de moro dolç
- ▢& frac34; tassa brou de pollastre baix en sodi
- ▢2 cullerada mantega sense sal
- ▢1 cullerada crema batuda pesada
- ▢& frac12; culleradeta sal (o al gust)
Instruccions
- Talleu els grans de la panotxa i poseu-los en una olla mitjana.
- Raspeu les panotxes amb el costat apagat del ganivet per recollir els sucs.
- Afegiu el brou de pollastre a l’olla, tapeu-ho i escalfeu fins que bulli el brou.
- Reduïu el foc a mitjà baix i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts.
- Afegiu la barreja de blat de moro calent, la mantega, la nata i la sal a la batedora i puré fins que quedi suau i sedós, uns 5 minuts.
- Traieu-lo de la batedora i serviu-lo.
- Si el puré és massa prim, torneu-lo a l’olla i reduïu el puré a foc mitjà fins a obtenir la consistència desitjada.
Informació nutricional
Calories:593kcal,Hidrats de carboni:69g,Proteïna:15g,Greixos:34g,Greix saturat:19g,Colesterol:81mg,Sodi:1278mg,Potassi:1124mg,Fibra:7g,Sucre:22g,Vitamina A:1605IU,Vitamina C:24.5mg,Ferro:2.3mgExempció de responsabilitat nutricional
Autor: Britni Vigil Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions! 
