Recepta fàcil de pastís de maduixa

Una senzilla i deliciosa recepta de pastís de maduixa que fa les postres d’estiu perfectes!

Això pastís de maduixa són les postres d'estiu perfectes! Amb un xarop senzill de maduixa a l’interior i nata i maduixes per sobre, és l’únic recepta de pastís de maduixa mai ho necessitaràs!



Un tros quadrat de pastís de maduixa

El millor pastís de maduixa

Tinc una confessió per fer, no m’agrada estar calenta. Si fa calor fora, em quedaré a dins en algun lloc on hi hagi aire condicionat, cosa que significa que passo la major part de l’estiu a dins.

Hi ha una cosa que em farà sortir durant l’estiu i que és una bona barbacoa o alguna cosa bona jocs d’aigua .





No sé què és de les barbacoes, però m’encanten. M'encanta especialment tot el menjar. Hi ha alguna cosa de bo pollastre balsàmic a la planxa , amanida d'espinacs de maduixa , i Llimonada brasilera allò em fa feliç.

I avui comparteixo una de les meves receptes preferides de postres d’estiu: el pastís de maduixa.



Què fa que aquest sigui el millor pastís de maduixa?

Bé, va fer que el meu marit s’enamorés de mi. Això és correcte?

Pot ser que sigui una mica exagerat, però és força proper. Vaig fer aquest pastís de maduixa la primera vegada que ens vam reunir (per a una festa a la piscina de l’església) i vam estar sortint al cap d’una setmana.

Potser havia agafat el meu marit aquella nit, però també tenia gent que s’acostava a mi durant tota la festa per dir-me el boníssim que eren les postres (inclòs el meu marit).

Aquesta és una foto seriosament borrosa, però no som simpàtics? Això és només unes setmanes després de conèixer-nos i gaudir d’aquest pastís de maduixa.

Ingredients per a pastissos de maduixa

Hi ha dues maneres de fer aquest pastís: un de complicat, però que definitivament té un millor sabor (amb xarop simple de maduixa) o bé l’opció d’utilitzar Kool-Aid com a líquid de picat.

Vaig a escriure la publicació amb el xarop senzill, però he inclòs una nota a la targeta de receptes a la part inferior d’aquesta publicació amb detalls sobre què he recomanat Kool-Aid si voleu fer-ho d’aquesta manera.

Aquí teniu tot el necessari per a aquesta recepta de pastís de maduixa.

  • Mix de pastissos blancs (podeu triar el vostre preferit, la marca realment no importa)
  • Ingredients per fer que el vostre pastís es barregi (ous, oli, etc.)
  • Xarop simple de maduixa (vegeu-ne els detalls més avall) o Strawberry Kool-Aid
  • Maduixes fresques a rodanxes
  • Cobertura batuda: podeu utilitzar prefabricats com Cool Whip o fer la vostra pròpia nata batuda amb això recepta de nata batuda

Ingredients de xarop simple de maduixa

Fer xarop senzill per a receptes és una de les meves maneres preferides per afegir sabor. Per al xarop simple de maduixa, necessitareu:

  • 1 tassa de sucre
  • 1 tassa d’aigua
  • 1 tassa de maduixes fresques, triturades i pulsades a la batedora (ens encanta el nostre Vitamix !) - encara millor si els escolliu com a part del vostre estiu per fer llista !

Això farà el que necessiteu per al pastís de maduixa, però us recomano duplicar la recepta i fer-la recepta de mocktail per anar també amb el pastís!

Un tros de primer pla de pastís de maduixa

Com fer un pastís de maduixa

Aquest és seriosament un dels pastissos més fàcils de la història, encara més fàcil si aneu per la ruta Kool-Aid, però, de nou, us recomano la versió de xarop simple de maduixa. Podeu veure el vídeo següent per veure el fàcil que és.

1 - Coeu el vostre pastís blanc

Seguiu els ingredients de la vostra barreja de pastissos per fer un pastís rectangle estàndard en un Paella de pastís de 9 × 13 . També podeu fer dos pastissos rodons (o fins i tot pastissets), però per a mi prefereixo la versió rectangular per tallar.

Deixeu refredar el pastís abans de passar a la punxada real.

2 - Feu el xarop simple de maduixa

Mentre el pastís es cou, prepara el xarop simple de maduixa combinant el sucre, l’aigua i les maduixes fresques en una olla a la cuina.

Escalfeu fins que bulli i remeneu-ho i deixeu-ho combinar fins que el sucre estigui completament dissolt.

Colar el líquid de les maduixes en un colador de malla com aquest .

3 - Pica el teu pastís

M’ha demanat molta gent quan ha de picar el pastís. Si teniu previst fer i servir de seguida, deixeu refredar el vostre pastís i punxeu-lo tan aviat com es refredi.

Si teniu previst fer això amb anterioritat, que és una idea fantàstica, deixeu el pastís en pau fins que estigueu a punt per completar-lo. Encara no pikeu!

Però, suposant que estigueu preparat per tirar endavant aquest pastís de maduixa, un cop refredat, utilitzeu una forquilla i feu forats per tota la part superior del pastís.

Assegureu-vos de posar tot el pastís (no cal que sigui perfectament simètric ni espaiat) perquè el líquid pugui entrar a totes les parts del pastís.

Forats introduïts en un pastís de maduixa

4 - Afegiu líquid perquè sigui un pastís de maduixa

Aboqueu el senzill xarop que heu fet anteriorment (o el Kool-Aid) per tot el pastís, intentant estendre-ho amb força uniformitat. Si us agrada molt saborós i humit, sempre podeu fer dues tasses de xarop simple de maduixa en lloc d’una.

I si voleu una mica més de color que el xarop simple, sempre podeu afegir una gota de colorant alimentari vermell al líquid abans d’abocar-hi. Això us donarà una mica més d’aquest color vermell (si us interessa).

Un cop el líquid sigui al pastís, poseu-lo a la nevera i deixeu-lo refredar aproximadament una hora. Si teniu pressa, podeu saltar-vos aquest pas, però permet que el líquid s’enfonsi una mica millor al pastís.

I el pastís és millor si se serveix refrigerat de totes maneres! Tot i que el pastís es refreda és un moment perfecte per tallar les maduixes si encara no ho heu fet.

Abocar xarop simple sobre un pastís de maduixa

5 - Geleu el pastís de maduixa

Un cop el pastís estigui prou fred, és hora de gelar.

Feu servir Cool-Whip o nata fresca, afegiu una capa de nata muntada a la part superior del pastís. Si voleu anar més per una ruta mixta de baies, fins i tot podeu provar-ho amb això crema batuda de nabius !

Pastís de maduixa amb nata muntada

6 - Afegiu maduixes fresques al pastís

Una de les parts més significatives d’aquest pastís són les maduixes fresques a la part superior. Es fa una mica com un pastís de maduixa i és molt recomanable.

Agafeu les maduixes a rodanxes i cobriu tota la part superior del pastís de manera que cada mos del pastís de maduixa s’acompanyi de maduixa fresca. I després, quan serveixi el pastís, us recomano posar un bol de maduixes fresques a rodanxes per a tothom que vulgui afegir-ne encara més.

Pastís de maduixa amb maduixes fresques Maduixes a rodanxes a sobre d’un pastís de maduixa

7 - Serviu refrigerat

Un cop el pastís estigui completament decorat, poseu-lo a la nevera i refredeu-lo fins que estigueu a punt per servir.

Normalment, recomano servir-les en poques hores després de cobrir el pastís. Si teniu previst fer aquest pastís de maduixa amb antelació, llegiu les instruccions de la secció de preguntes més freqüents que es mostren a continuació per fer aquest pastís de poke amb anticipació.

Una senzilla i deliciosa recepta de pastís de maduixa que fa les postres d’estiu perfectes!

Preguntes més freqüents sobre la recepta de pastissos Strawberry Poke

Sempre em semblen les mateixes preguntes sobre aquest pastís de maduixa, així que en volia respondre algunes.

Si teniu més preguntes, no dubteu a deixar-me un comentari i faré tot el possible per respondre-hi ràpidament. I si feu aquest pastís de maduixa, m’encantaria escoltar el que us va semblar!

Què és el pastís de poke?

El pastís Poke és bàsicament un pastís que introduïu forats i ompliu d’alguna mena de líquid que entra a tots aquests forats i aporta sabor a l’interior del pastís.

Podeu fer pastís de poke amb antelació?

Sí, podeu fer pastís de poke amb antelació o, com a mínim, una mena de. Si teniu previst fer aquest pastís de maduixa amb antelació (com per exemple el dia anterior), us recomano fer totes les peces (pastís, almívar senzill, nata muntada) del pastís abans d’hora i muntar-les just abans serviràs el pastís.

També podeu fer tot el pastís de maduixa tot el dia anterior i deixar-lo a la nevera; encara és deliciós l’endemà, però pot ser una mica més humit i, fins i tot, mullat si el deixeu tot junt massa temps.

Es pot congelar un pastís?

Depèn del que vulgueu dir amb gelades. Si voleu completar-ho amb alguna cosa, sí! Si voleu glaçar-lo amb un glacejat de pastissos habitualment comprat a la botiga, us ho recomano, sobretot amb aquest pastís. La nata batuda realment s’afegeix al refrescant sabor estiuenc d’aquest pastís i un glacejat de pastís habitual no seria el mateix.

Si tot el que teniu és un glacejat de pastís regular o com un glacejat de formatge crema, serà millor que res.

Es pot decorar un pastís de poke?

Sí, decora com vulguis. Recomano utilitzar maduixes fresques per a aquest pastís de maduixa, però per a altres pastissos, aquí teniu algunes de les meves maneres preferides de decorar:

quants bolquers necessiteu per a un pastís de bolquers
  • Maduixes fresques
  • Baies fresques per fer que sembli així Pastís de bandera americana
  • Encenalls de xocolata
  • Tallar trossos de barres de caramel així pastís de xocolata
  • Nata batuda i regada amb esmalt de xocolata i caramel
Pastís de maduixa amb crema batuda per sobre

Es pot posar un pastís de poke?

Sincerament, mai no he intentat posar cap capa d’aquest pastís, però no hi ha cap raó per la qual no puguis.

Si voleu posar capes al pastís de poke, la meva recomanació és fer els dos pastissos rodons i, bàsicament, fer un pastís de poke individual: treure el primer pastís rodó i abocar-lo sobre el líquid i cobrir-lo amb nata batuda (sense maduixes).

Poseu el segon pastís a sobre de la capa de nata muntada com ho faríeu per a qualsevol altre pastís de capa, punxeu-ho i aboqueu-hi el líquid addicional al segon pastís i, a continuació, col·loqueu-lo i decoreu-ho com de forma normal amb nata batuda i maduixes fresques.

Es pot congelar el pastís de poke?

No recomano congelar aquest pastís de maduixa, sobretot un cop acabat. Però podríeu congelar-ne la part del pastís abans d’afegir-hi res, com els cupcakes congelats, i després treure-la i descongelar-la abans de cobrir-la.

Es poden fer pastissets de pastís de poke?

Sí, podeu fer pastissos de pastís de poke! Simplement seguiu la recepta de la barreja de pastissos per fer pastissos i, en lloc de fer un pastís, bàsicament faràs 24 pastissos de pastís de maduixa.

Seguiu exactament el mateix procés: col·loqueu-ho, aboqueu-lo i poseu-lo a sobre amb nata muntada i maduixes. O si voleu amb els pastissets, en realitat podeu aplicar una crema de nata muntada i, a més, posar-hi una maduixa individual.

I si feu cupcakes, us ho recomano aquests folres de cupcake antiadherents en lloc dels habituals perquè no perdeu tanta tarta!

Quina és la millor recepta de pastís de poke?

La millor recepta de pastís de poke dependrà dels vostres gustos i del tipus de pastís de poke que busqueu. El meu favorit personal és aquesta recepta de pastís de maduixa (o això Snickers poke cake ).

Un tret de dalt a baix del pastís de maduixa

Més receptes de maduixa

Necessiteu formes més fàcils d’utilitzar totes aquestes maduixes d’estiu? Aquests són alguns dels nostres preferits!

Voleu més bondats?

Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebràs setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.

Nom de correu electrònic * Inscriu-te ara Imprimir Taxa 0des de0vots

Recepta de pastís de Strawberry Poke

Això pastís de maduixa són les postres d'estiu perfectes! Amb un xarop senzill de maduixa refrescant a l’interior i cobert amb nata muntada i maduixes fresques, és l’únic recepta de pastís de maduixa mai ho necessitaràs! Un tros quadrat de pastís de maduixa Preparació:10 minuts Cuinar:30 minuts Serveix12

Ingredients

  • 1 barreja de pastís blanc de caixa
  • 1/3 tassa oli
  • 3 ous
  • 1 tassa xarop simple de maduixa
  • 12 unces maduixes , a rodanxes
  • 8 unces crema batuda

Xarop simple de maduixa

  • 1 tassa aigua
  • 1 tassa sucre
  • 1 tassa maduixes pulsat a la batedora

Instruccions

  • Coeu el vostre pastís segons les indicacions i deixeu-ho refredar uns minuts.
  • Poke cake amb una forquilla per tot arreu.
  • Aboqueu xarop simple de maduixa sobre el pastís.
  • Deixeu refredar una hora a la nevera.
  • Per sobre, poseu-hi una coberta batuda i maduixes a rodanxes.
  • Serviu refrigerat.

Xarop simple de maduixa

  • Combineu l'aigua, el sucre i les maduixes a l'olla a l'estufa a foc mig.
  • Feu bullir la combinació i deixeu que bulli sota que el sucre estigui totalment dissolt en aigua.
  • Colar el líquid amb un colador de malla (de manera que només tingueu líquid, no maduixes)
  • Retireu-ho del foc i deixeu-lo refredar abans de fer-lo servir.

Consells i notes:

Si ho preferiu, podeu substituir el xarop simple de maduixa per 1 tassa de Strawberry Kool-Aid.

Informació nutricional

Calories:337kcal,Hidrats de carboni:60g,Proteïna:4g,Greixos:10g,Greix saturat:2g,Colesterol:44mg,Sodi:329mg,Potassi:124mg,Fibra:1g,Sucre:40g,Vitamina A:90IU,Vitamina C:23.8mg,Calci:127mg,Ferro:1.2mg

Exempció de responsabilitat nutricional

Autor: Britni Vigil Curs:Postres Cuit:Nord-americà Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!
Una senzilla i deliciosa recepta de pastís de maduixa que fa les postres d’estiu perfectes!