Una recepta tailandesa deliciós i senzilla
Aquesta senzilla recepta de Pad Thai es pot fer com una recepta de Pad Thai de pollastre, Pad Thai de gambes o fins i tot Pad Thai vegana. És senzill de fer, ideal per a totes les edats i totes les preferències alimentàries i absolutament deliciós. És la millor recepta de Pad Thai que hem fet mai a casa!
Aquesta publicació conté enllaços d’afiliació. Si compreu mitjançant aquests enllaços, és possible que rebi una petita comissió sense cap cost addicional per a vosaltres.
Abans de tenir fills, el meu marit i jo treballàvem moltes hores en feines corporatives habituals. No ens vam veure tan sovint com ens va agradar, així que vam fer tot el possible per sopar junts. Però aquells sopars havien de ser ràpids perquè bé no teníem molt de temps!
Periòdicament em pregunten sobre els meus àpats preferits de la nit i, tot i que això no em suposa un tall Pla complet de 30 àpats , aquesta senzilla recepta Pad Thai és un dels menjars més ràpids que solíem menjar regularment. Triga de 20 a 30 minuts a anar de la caixa a la taula i funciona per a gairebé tothom: nens, adults i fins i tot persones amb al·lèrgies o preferències alimentàries.
I la millor part: esbrineu la recepta base i, a continuació, canvieu-la per fer-la vostra canviant la carn, canviant les cobertures i fins i tot canviant la quantitat de dolçor o sabor si voleu.
Un cop hàgiu dominat aquest tailandès, proveu-ho fideus tailandesos picants !
tema de la dutxa de nadó per a una nena
Què és Pad Thai?
Si esteu publicant aquesta publicació, probablement ja sabeu què és el plat de Pad Thai o l’heu tingut al vostre restaurant tailandès preferit una o dues vegades. Però si no, Pad Pad és un popular plat tailandès sofregit a base de fideus d’arròs. La majoria de plats tailandesos que he tingut inclouen una combinació de fideus d’arròs, ous, una salsa dolça, a més de cobertures com brots de mongetes, coriandre i cacauets.
El Pad Thai pot venir amb una gran varietat de carns: gambes, pollastre, tofu o fins i tot només amb els ous que s’inclouen a la recepta normal.
Opcions de salsa tailandesa Pad
Normalment, també hi ha dos tipus de Pad Thai que he provat als restaurants i la principal diferència és la salsa Pad Thai, no els components reals del plat. Normalment hi ha dues varietats de salsa Pad Thai diferents: una versió vermella aromatitzada amb tamarind i xilis i una altra versió més dolça i sovint aromatitzada amb una combinació de salsa de peix, llima i sucre.
Prefereixo la salsa Pad Thai més dolça que la vermella, de manera que aquesta és la recepta.
Quins fideus pad tailandesos faig servir?
La base de qualsevol bona recepta Pad Thai són els fideus d’arròs, de manera que sincerament podeu utilitzar els fideus d’arròs que trobeu a la vostra botiga de queviures. Preferim Fideus Pad Thai d’Annie Chun que només cal remullar-se amb aigua tèbia abans de cuinar.
Un consell per sucar els fideus Pad Thai: dividiu-los en trossos més petits abans de sucar-los. Molt sovint presenten filaments de fideus molt llargs i voleu assegurar-vos que les peces tinguin una mida comestible a l'hora de servir-les. Tècnicament els podeu sucar sencers, però és molt més fàcil remenar-los i menjar-los quan es trenquen.
Recepta tailandesa Easy Pad
Aquesta recepta Pad Thai és tan fàcil de fer, que ho podeu tenir tot a punt i a taula en menys de 30 minuts. Aquest és només un dels motius pels quals és un dels nostres àpats preferits a la nit. També és molt apte per a nens, ja que allò que no agrada als fideus i els fideus d’arròs són una alternativa divertida a la pasta normal.
Per fer aquest coixinet tailandès, simplement poseu-vos en remull els fideus i, mentre els fideus es remullen, feu la vostra salsa dolça.
A continuació, cuineu els ous remenats per afegir-los al final. Un cop tots els ingredients estiguin a punt, escalfeu el wok per sofregir els fideus de la salsa, afegiu-hi la carn que necessiteu (ens agrada fer gambetes o pollastre) i, a continuació, afegiu-hi els ous.
Traieu-ho tot del wok i incorporeu-hi les cobertures que vulgueu, com ara pastanagues, coriandre, cacauets i brots de mongeta.
Vegeu com fer aquesta recepta tailandesa fàcil de pad
Acabo de dir-vos com fer aquest fàcil Pad Thai, ara mireu per veure el senzill que realment és.Com fer d’aquesta una recepta tailandesa de pollastre
Convertir-ho en una recepta tailandesa de pollastre és senzill: només cal afegir pollastre.
D’acord, no és tan senzill. Talleu dos pits de pollastre desossats sense pell a rodanxes de mida mossegada i cuineu-los al wok primer amb una mica d’oli d’alvocat o oli de coco. O si preferiu oli d’oliva, només m’agrada utilitzar els altres per al punt de combustió més alt, ja que el wok tendeix a escalfar-se.
Un cop el pollastre estigui cuit, reserveu-lo i afegiu-lo al mateix temps que afegiu els ous remenats cuits més endavant a la recepta perquè també es pugui aromatitzar amb salsa.
Si voleu afegir pollastre, us recomano que utilitzeu només dos ous en lloc de quatre; els quatre només si teniu previst utilitzar els ous com a font principal de proteïnes al plat. També recomano augmentar la salsa a 5T de suc de llima, 5T de salsa de peix i 3 1/2 T de sucre, ja que el pollastre la absorbirà més que els ous.
Com convertir-ho en una recepta tailandesa de gambes
Una de les nostres maneres preferides de fer-ho és com una recepta tailandesa amb gambetes amb gambetes petites. Com que les gambes es couen tan de pressa, són l’única carn que no cuinem abans de sofregir els fideus. Normalment afegeixo les gambes juntament amb els fideus i la salsa i els deixo coure al mateix temps. La gambeta només triga uns quants minuts a coure (només ha de passar del color rosa al transparent), de manera que utilitzar-la com a coixinet de gambetes Thai és en realitat una de les maneres més ràpides d’arribar a la taula.
Com convertir-ho en una recepta tailandesa de pastilles veganes
Convertir-ho en una recepta vegana Pad Thai és una cosa fantàstica. O bé, traieu els ous tots junts i aneu sense proteïna O utilitzeu tofu i canvieu la salsa de peix comprada a la botiga per això salsa de peix vegana . No sóc la millor persona per preguntar-me sobre la cuina del tofu, així que us recomano consultar aquesta guia sofregiu el tofu per assegurar-vos que no arruïneu el tofu!
El Pad Thai és lliure de gluten?
La resposta a això depèn totalment dels ingredients específics de la marca que utilitzeu. Si feu servir els ingredients exactes esmentats a la meva targeta de receptes, inclosos els fideus Pad Thai d’Annie Chun, sí, aquest Pad Thai no conté gluten. Assegureu-vos que qualsevol salsa de peix que utilitzeu també sigui lliure de gluten.
Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebreu setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.
Recepta tailandesa deliciós i senzilla
Aquesta senzilla recepta de Pad Thai es pot fer com una recepta de Pad Thai de pollastre, Pad Thai de gambes o fins i tot Pad Thai vegana. És senzill de fer, ideal per a totes les edats i preferències alimentàries i absolutament deliciós. És la millor recepta de Pad Thai que hem fet mai a casa!
Preparació:10 minuts Cuinar:15 minuts total:25 minuts Serveix4 Ingredients
- ▢2 T oli de coco
- ▢2 dents d'all picat
- ▢4 ous
- ▢1 fideus d’arròs Pad Thai d'Annie Chun
- ▢1 tassa brots de mongeta fresca
Salsa
- ▢4 T suc de llima
- ▢4 T salsa de peix
- ▢3 T sucre
Adornar
- ▢2 T coriandre fresc picat
- ▢3 T cacauets sencers o triturats
- ▢2 pastanagues julienned
Instruccions
- Remull els fideus amb aigua calenta durant 10 minuts o fins que estiguin tendres.
- Mentre els fideus es remullen, barregeu suc de llima, salsa de peix i sucre fins que es dissolgui el sucre.
- Escalfeu el wok o la paella a foc fort. Afegiu 2 T d’oli i alls. Coeu-ho durant 30 segons.
- Si utilitzeu carn, afegiu-hi carn i cuineu fins que estigui completament feta. Traieu la carn del wok i reserveu-la. Si només utilitzeu ous, aneu al pas 5.
- Afegiu ous al wok i remeneu-los.
- Reduïu el foc al mínim i afegiu-hi salsa i fideus. Tirar fins que estigui ben barrejat.
- Afegiu-hi brots de mongeta (i carn) i tireu-los bé.
- Traieu-ho del foc i guarniu-ho amb pastanagues, coriandre i cacauets.
Consells i notes:
Si teniu previst afegir carn addicional com pollastre, gambes o tofu, feu els canvis següents a la recepta. Disminuir els ous a 2. Augmenteu l’oli de coco a 4T: utilitzeu 2T per coure la carn i 2T per cuinar la resta de la recepta. Augmenteu la salsa de peix a 5T, el suc de llima a 5T i el sucre a 3 1/2 T quan feu la salsa. Coeu el pollastre o el tofu abans de coure els fideus, cuineu gambetes amb els fideus perquè no quedin massa cuits i masticables. * Les dades nutricionals es calculen a partir de la recepta base, sense afegir cap carn que no sigui ous.Informació nutricional
Calories:232kcal,Hidrats de carboni:17g,Proteïna:9g,Greixos:14g,Greix saturat:7g,Colesterol:163mg,Sodi:1501mg,Potassi:322mg,Fibra:2g,Sucre:12g,Vitamina A:5345IU,Vitamina C:10.2mg,Calci:57mg,Ferro:1.5mgExempció de responsabilitat nutricional
Autor: Britni Vigil Curs:Sopar Cuit:Tailandès Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!No oblideu aquest pin aquesta fàcil recepta de Pad Thai per a més endavant.
