La millor salsa de cacauet tailandesa
Hi ha res millor que un deliciós salsa de cacauet per a rotllets de primavera en un restaurant tailandès o vietnamita?
Què tal si ets capaç de fer-te teu? salsa de cacauet a casa! Això salsa de cacauet fàcil és deliciós i ràpid de muntar. És l’únic Recepta de salsa tailandesa de cacauet mai ho necessitaràs!
Aquesta publicació conté enllaços d’afiliació. Si compreu mitjançant aquests enllaços, és possible que rebi una petita comissió sense cap cost addicional per a vosaltres.
La millor recepta de salsa de cacauet tailandesa
Quan vivíem a Virgínia, hi havia aquest restaurant tailandès anomenat Bangkok Bistro que traia amanides gratuïtes amb qualsevol plat d’entrada.
Aquesta amanida gratuïta tenia la salsa de cacauet tailandesa més sorprenent (i fideus wonton casolans , sí !!!) Mai ho havia intentat. Era dolç però no massa dolç. Gruix, però no massa gruixut.
I era perfecte per submergir els rotllets de primavera, menjar com a guarniment en aquella amanida (seria fantàstic en això amanida de pollastre també !), i realment amb gairebé qualsevol cosa.
Vam tornar a casa i de seguida vam intentar recrear la salsa de cacauet a casa. Hem fallat diverses vegades, però finalment hem arribat a aquesta fàcil salsa de cacauet que és tan deliciosa com la del nostre restaurant tailandès preferit.
El millor d’aquesta salsa de cacauet és la seva versatilitat. Igual que el restaurant, el podeu fer espès i tenir-lo com a salsa de pasta i verdures, fer-lo de gruix regular i utilitzar-lo com a salsa de banyar-se per a panets de primavera, o aprimar-lo una mica i utilitzar-lo com a guarniment Amanida asiàtica.
Les tres maneres són igual de delicioses.
Acabo de fer això de nou per a la meva família durant el cap de setmana del Memorial Day (no del tot tradicional receptes vermelles, blanques i blaves ) però va anar perfectament amb els vietnamites casolans que vam dinar!
Com fer aquesta fàcil salsa de cacauet
Fer aquesta salsa és tan fàcil. Es necessiten uns quants ingredients més que les receptes de salsa de cacauet de 3 o 4 ingredients, però aquests ingredients addicionals són els que li donen un sabor tan fort.
Ingredients fàcils de salsa de cacauet
Això és el que necessiteu per fer aquesta recepta de salsa de cacauet tailandesa. Assegureu-vos de tenir totes aquestes coses per endavant o us perdrà la robustesa del sabor. Obteniu les mesures i els detalls reals de cadascun dels ingredients a la part inferior d’aquesta publicació.
- Mantega de cacauet cremosa
- Salsa de peix (nosaltres m'encanta aquesta marca )
- Salsa de soja (els aminoàcids de coco també funcionarien)
- Suc de llima
- Caldo de pollastre / os o aigua (el brou de pollastre tindrà més sabor)
- Vinagre d'arròs
- Sucre
- All en pols
- Gingebre mòlt
- Cacauets frescos triturats (opcional - per guarnir)
Instruccions fàcils de salsa de cacauet tailandesa
No en dic res de salsa de cacauet tailandès fàcil.
Tot el que heu de fer per fer aquesta salsa de cacauet és combinar tots els ingredients en una olla a la cuina i cuinar-los. D’acord, és una mica més matisat, però és senzill.
- Combineu tots els ingredients amb un batedor (ho recomano aquest de silicona en lloc d’utilitzar metall sobre metall!) en una olla de salsa mitjana.
- Poseu-los a la cuina i cuineu-ho a foc mitjà fins que la barreja comenci a bullir.
- Baixa la temperatura i deixa-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts o fins que arribis al gruix desitjat.
Quin gust té la salsa de cacauet?
Ummm, tot. Literalment, tot té bon gust amb aquesta salsa de cacauet. Però si realment voleu una llista, algunes de les meves maneres preferides d’utilitzar-la són:
- Vestint-se amb una amanida, com aquesta amanida d’arròs tailandès fred
- Com a salsa de banyar un rotllet de primavera
- Amb un plat de fideus vietnamita
- Salsa o raig de xampinyó per a verdures tempura (o verdures normals si voleu fer idees saludables per a la feina)
- Com vestir-se Embolcalls d’enciam tailandès
- Regueu per un pollastre arrebossat com aquest pollastre d'ametlla o aquestes tendes de pollastre de coco
- Submergit en patates fregides de wonton casolanes
- Amb pollastre marinat al costat arròs de gessamí de coco
Realment es pot submergir-hi el que vulgui. El meu germà va fregir una mica de tofu aquest cap de setmana i el va submergir directament a la salsa de cacauet. No ho vaig provar jo, però va jurar que estava deliciós i em va demanar aquesta recepta de salsa de cacauet tailandesa per fer a casa!
O utilitzeu-lo per postres com a complement per a això pinya fregida de canyella ! SÍ!
demandant el joc de santa esquerra dreta
Consells fàcils de salsa de cacauet tailandesa
Si teniu problemes per fer aquesta salsa de cacauet fàcil, aquí teniu alguns consells per solucionar-los.
Com espessiu la salsa de cacauet?
Aquesta recepta està escrita per ser bastant espessa tal com és. Si voleu que sigui encara més espès, podeu tallar el brou de pollastre de 1/2 tassa a 1/4 de tassa. També podeu deixar que cogui a foc lent fins i tot més que els 5-7 minuts, només cal que remeneu regularment. Com més temps cuineu a foc lent, més líquid es cou i més espès.
Com fer salsa de cacauet?
Per tant, voleu preparar salsa de cacauet per a rotllets de primavera o submergir alguna cosa més (les verdures tempura serien fantàstiques)? Si voleu que la salsa per immersió sigui una mica més fina del que demana aquesta recepta, només cal que treieu el cremador més ràpidament (per tant, a foc lent). O si us heu oblidat de treure-la i ja és una mica massa gruixuda, afegiu-hi un TBS de brou de pollastre i deixeu-ho combinar amb els altres ingredients per aprimar-los una mica.
De fet, prefereixo aquesta recepta de salsa de cacauet tailandesa tal com està escrita per a una salsa de cacauet amb rotllo de primavera, però entenc totalment si vols alguna cosa més prima.
El mateix si voleu utilitzar-ho com a apòsit, només traieu-lo del cremador una mica abans. Els sabors encara es combinaran tots, serà més prim i permetrà vestir una amanida una mica més fàcil.
Quant de temps es conservarà la salsa de cacauet a la nevera?
Si voleu fer un doble (o triple lot) d’aquesta salsa de cacauet, aneu-hi! Refrigereu-ne les restes i guardeu-les a la nevera fins a una setmana i, a continuació, tireu-les.
Per escalfar-lo, només cal que torneu a posar la salsa de cacauet a la cuina durant uns minuts per escalfar-la. Si us preocupa que quedi massa espès a l’estufa, afegiu una mica més de brou de pollastre mentre reescalfeu.
O també podeu gaudir-ne fred, perfecte per afegir a una amanida per dinar.
Es pot congelar la salsa de cacauet?
De fet, mai he provat de congelar aquesta salsa de cacauet. Jo personalment no ho faria, sobretot perquè és tan fàcil de fer fresc. Literalment, trigaríeu més a descongelar-vos i tornar-vos a escalfar que només fer un altre lot.
Què fer amb la mantega de cacauet sobrant?
Us queda una mitja ampolla de mantega de cacauet després d’aquesta recepta? Proveu de fer-los mossegades de mantega de cacauet de xocolata , això batut de cacauet i batut de gelea , o afegint-lo a un magdalenet anglès amb plàtan a rodanxes!
Voleu més bondats?Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebreu setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.
Salsa de cacauet fàcil per a rotllets de primavera
Aquesta fàcil salsa de cacauet tailandesa per a rotllets de primavera és la millor salsa de cacauet per immersió de la història. També és fantàstic per a pollastre, fideus, amanides i molt més.
Preparació:3 minuts Cuinar:7 minuts total:10 minuts Serveix4 Ingredients
- ▢1/2 tassa brou de pollastre o aigua
- ▢1/4 tassa mantega de cacauet cremosa i natural
- ▢4 tbsps sucre
- ▢1 cullerada salsa de peix
- ▢1 cullerada sóc salze
- ▢1 cullerada suc de llima fresca
- ▢1 culleradeta vinagre d'arròs
- ▢1 culleradeta gingebre en pols
- ▢1 culleradeta All en pols
Instruccions
- Combineu tots els ingredients en una olla de salsa mitjana i bateu-los.
- Escalfeu l'olla a foc mitjà fins que la salsa comenci a bullir remenant amb freqüència.
- Cuini a foc lent durant 5-8 minuts fins a aconseguir la consistència desitjada.
- Serviu-ho immediatament o tapeu-lo i mantingueu-lo calent.
Informació nutricional
Calories:608kcal,Hidrats de carboni:67g,Proteïna:20g,Greixos:32g,Greix saturat:6g,Sodi:3148mg,Potassi:639mg,Fibra:4g,Sucre:55g,Vitamina C:12.7mg,Calci:28mg,Ferro:2.2mgExempció de responsabilitat nutricional
Autor: Britni Vigil Curs:Berenar Cuit:Tailandès Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!No us oblideu de fixar aquesta senzilla recepta de salsa de cacauet tailandesa per més endavant.
