Aletes de parmesà d’all al forn

Un plat d’ales amb text per a Pinterest Un plat d’ales amb text per a Pinterest Un plat d’ales amb text per a Pinterest

Aquestes ales de parmesà d’all són cruixents per fora, sucoses per dins i plenes de sabor increïble. Són fantàstics per a un aperitiu del dia del joc o un sopar ràpid entre setmana que tota la família encantarà.



Plat d

Tot i que aquesta publicació està patrocinada per Perdue Farms, totes les opinions són 100% honestes i les meves.

Sóc un gran fan de les ales, però normalment prefereixo les espècies desossades perquè les ales solen ser molt treballoses per menjar amb molt poca recompensa a la carn.





Aquestes ales són l’excepció de la meva norma, perquè l’exterior cruixent i la carn a dins són tan saboroses i delicioses que val la pena menjar-les.

Si encara no esteu convençuts, tinc un deliciós desossat recepta de pollastre fregit aquí potser us agradaria.



Però si encara esteu amb mi, us encantaran aquestes ales. La part exterior es recobreix primer amb una mica d’oli i espècies per donar-li aquest cruixent sorprenent. I tot acabat amb una salsa d’all mantegosa i formatge parmesà fresc.

Serviu-los amb això bany de pollastre de búfala , formatge fos , i aquests tasses d’espinacs i carxofes per obtenir el menú final del dia del joc.

Ingredients

ingredients en alls de parmesà amb etiquetes a la part superior

Notes d’ingredients

Ens encanta el Ales de pollastre orgànic Perdue Harvestland perquè vénen amb ales i baquetes reals als paquets. I prefereixo les baquetes mentre el meu marit prefereix les ales, de manera que és una gran barreja.

Podeu obtenir un paquet de festa (ideal per al vostre proper festa del dia del joc) que conté 3 paquets d'ales al lloc web Perdue Farms aquí mateix. PLUS ara mateix ofereixen un producte misteri gratuït amb cada comanda i si ho feu utilitza el meu enllaç per fer la comanda, obtindreu un 15% de descompte addicional sobre tota la vostra compra.

treballar idees de jocs de festa de Nadal

I ordenant de Perdue Farms vol dir que es lliuri carn d’alta qualitat directament a la seva porta en lloc d’haver d’anar a buscar-la. L’entrega a domicili és millor que fins i tot l’entrega a la vorera. I ofereixen gairebé qualsevol carn que se us pugui ocórrer per fer totes les compres alhora.

Un paquet d’ales de pollastre ecològic Perdue Harvestland

A part del pollastre, hi ha algunes altres coses a tenir en compte a l’hora de comprar els ingredients:

  • Formatge parmesà - El millor ratllat és el millor, però si no en teniu de fresc per ratllar, el formatge parmesà ratllat normal també està bé. No recomano utilitzar el formatge parmesà gran triturat només perquè no recobrirà les ales tan bé com la ratllada. Deseu aquest parmesà triturat per a això farcit de salsitxes en el seu lloc!
  • Mantega - La mantega és una part important de la salsa i del sabor d’aquestes ales, així que us recomano una de gran qualitat. L’orgànic i alimentat amb herba és el millor, però si no podeu fer-ho, només tindrà un millor gust.
  • Julivert - Podeu utilitzar julivert sec o fresc segons el que tingueu a mà. O utilitzeu tots dos: utilitzeu julivert sec a la salsa i espolseu julivert fresc com a guarnició.

Instruccions

El mètode per fer-los és molt important, sobretot perquè la recepta en sí és bastant senzilla.

Primer, preescalfeu el forn a 400 graus i moveu el bastidor al centre si es troba a la part inferior o superior del forn.

A continuació, folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat per facilitar la neteja. Si no teniu paper sulfuritzat, podeu ometre aquest pas.

A continuació, col·loqueu una reixeta apta per al forn a sobre del paper vegetal per coure les ales.

Bastidor metàl·lic sobre paper de forn sobre una safata de forn

Combineu l'oli, la sal i l'all en pols en un bol gran o una bossa de plàstic.

Acostuma a ser més fàcil de netejar i llançar les ales en una bossa en lloc del bol, però depèn totalment del que vulgueu fer.

com fer fàcil un pastís de bolquers
Oli i espècies en un bol de vidre gran

Tireu les ales durant el condiment i assegureu-vos que les cobriu totes. Podeu utilitzar unes pinces o les mans per moure-les per cobrir-les.

Pinça que sosté una ala amb un munt d

Quan les ales estiguin totes recobertes, col·loqueu-les en una sola capa, uniformement espaiades sobre la reixeta. Si teniu més d'una capa d'ales, feu un segon bastidor en lloc de posar-les super juntes.

Ales de pollastre en una reixeta en una paella

Rostiu les ales durant 25 minuts i després gireu-les, idealment mentre estigueu al forn.

Tenim un bastidor extraïble al forn que facilita el volteig, però si no ho feu, podeu treure’ls del forn i capgirar-lo ràpidament si cal.

Girar ales en un forn

Després de donar-los la volta, rostiu-los 20-25 minuts més o fins que la part exterior de les ales quedi rossa i cruixent.

Aletes de parmesà d’all sobre una reixeta

Quan les ales quedin uns cinc minuts per coure, comenceu la salsa.

Foneu la mantega en una cassola petita. Tan bon punt la mantega s’hagi fos, afegiu-hi all i julivert i coeu-ho durant 1 minut, sense deixar de remenar perquè l’all no es cremi.

Mantega fosa amb all i julivert en una paella

Aboqueu la salsa en un bol de vidre gran i afegiu-hi el formatge i remeneu per combinar-ho tot.

Salsa d’ales de parmesà amb all que es barreja

Afegiu les ales calentes a la salsa i tireu-les fins que estiguin ben cobertes. Igual que quan es recobreix la barreja d’oli, utilitzeu unes pinces per llançar suaument les ales a la salsa.

L’objectiu és aconseguir que totes aquestes ales siguin boniques i salades i a punt per gaudir-les.

Ales en un bol de vidre amb salsa parmesana d’alls

Serviu-lo immediatament calent per gaudir de l’exterior cruixent i de l’interior humit i sucós.

Bol blanc amb ales de parmesà d’alls Mà que sosté una ala amb un bol d

Consells d’experts

Es cou al forn sobre una reixeta metàl·lica per aconseguir una pell cruixent a les ales. L’aire calent del forn ha de poder circular al voltant, inclòs per sota, per fer les ales cruixents. I el greix ha de degotar de les ales per mantenir-lo nítid. Ens agrada aquest bastidor per coure.

Utilitzeu paper sulfuritzat per facilitar la neteja. Si us salteu el paper vegetal, acabareu havent de raspar el greix de pollastre caramel·litzat de la safata de forn, cosa que us puc dir per experiència que no és divertit.

Aconsegueix el paquet de baquetes en canvi, si preferiu tenir totes les baquetes i cap de les seccions de les ales més petites. Hem fet aquesta recepta amb aquest paquet de baquetes , i són absolutament deliciosos!

No feu la salsa aviat de manera que la mantega no es torna a solidificar. Voleu que sigui agradable i càlid per recobrir les ales molt bé.

Mà agafant una ala d

Preguntes més freqüents sobre receptes

Les ales de parmesà d’all són sense gluten?

Aquestes ales de parmesà d’all només utilitzen pollastre, mantega, all, oli i parmesà a la recepta i no contenen gluten.

Puc tenir unes ales de parmesà al ceto?

Les ales de parmesà d’all són amigables amb els ceto, ja que només fan servir ales de pollastre, mantega, all, oli i julivert, tot el que funciona en l’estil de vida dels ceto.

Què passa amb les ales de parmesà d’all?

Recomano menjar ales de parmesà amb all que sigui una mica menys pesat per a l’all, de manera que no us en excediu. Estarien bé amb patates fregides d’aire , puré de patates fàcil , o fins i tot aquests lliscadors de porc tirats . Omet el fitxer barretes de pa d’all i patates triturades .

canvieu la reserva de formatge
On és el millor lloc per comprar ales?

Obteniu totes les ales que necessiteu, tant normals com orgàniques, directament a casa vostra si feu una comanda a Lloc web Perdue Farms . Utilitzeu aquest enllaç per obtenir un 15% de descompte addicional sobre la vostra compra.

Una placa d’ales amb un parell d’ossos de les ales

Més receptes de pollastre fàcils

Voleu més bondats?

Voleu més receptes delicioses com aquesta? Introduïu el vostre nom i adreça electrònica al formulari següent per unir-vos a la comunitat de Play Party Plan. Rebràs setmanalment receptes i idees de festa directament a la safata d'entrada.

Nom de correu electrònic * Inscriu-te ara Imprimir Taxa 0des de0vots

Aletes de parmesà d’all al forn

Aquestes ales de parmesà d’all són cruixents per fora, sucoses per dins i plenes de sabor increïble. Primer es llancen amb oli per obtenir un revestiment cruixent, es couen al forn, després s’acaben amb una deliciosa salsa d’all de mantega i parmesà fresc. Preparació:5 minuts Cuinar:45 minuts total:50 minuts Serveix4 gent

Ingredients

Ales

Salsa

  • 5 TBS mantega salada
  • 4 cloves All picat
  • 2 culleradeta julivert sec o 2 TBS de julivert fresc picat
  • 1/3 tassa formatge parmesà acabat de ratllar

Instruccions

  • Traieu les ales de pollastre 30 minuts abans de preparar la cocció per permetre que arribin a temperatura ambient.
  • Col·loqueu la reixeta del forn al mig del forn. Escalfeu el forn a una convecció de 400 graus F o sense convecció a 425 graus F.
  • Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat. (Opcional, però facilita la neteja.) Col·loqueu una reixeta apta per al forn a la safata de forn folrada.
  • Combineu l'oli d'alvocat, la sal i l'all en pols en un bol gran o una bossa de cremallera.
  • Tireu les ales al condiment i col·loqueu-les en una sola capa, uniformement separades sobre la reixeta.
  • Rostiu les ales durant 25 minuts.
  • Gireu les ales i rostiu-les 20 minuts més o fins que el pollastre estigui daurat i cruixent.
  • 5 minuts abans de fer les ales, fondreu la mantega en una cassola o olla petita a foc mig.
  • Immediatament després de la fusió de la mantega, afegiu-hi l'all i el julivert i deixeu-ho coure 1 minut, sense deixar de remenar. Aneu amb compte de no cremar ni daurar els alls. Aboqueu la salsa en un bol gran i net; afegir el formatge; i remeneu per combinar.
  • Afegiu les ales a la salsa i tireu-les fins que estiguin ben cobertes.
  • Serviu-ho immediatament calent.

Consells i notes:

Es cou al forn sobre una reixeta metàl·lica per aconseguir una pell cruixent a les ales. L’aire calent del forn ha de poder circular al voltant, inclòs per sota, per fer les ales cruixents. I el greix ha de degotar de les ales per mantenir-lo nítid. Ens agrada aquest bastidor per coure. Utilitzeu paper sulfuritzat per facilitar la neteja. Si us salteu el paper sulfuritzat, acabareu havent de raspar el greix de pollastre caramel·litzat de la safata de forn, cosa que us puc dir per experiència que no és divertit. Aconsegueix el paquet de baquetes en canvi, si preferiu tenir totes les baquetes i cap de les seccions de les ales més petites. No feu la salsa aviat de manera que la mantega no es torna a solidificar. Voleu que sigui agradable i càlid per recobrir les ales molt bé.

Informació nutricional

Calories:505kcal,Hidrats de carboni:2g,Proteïna:26g,Greixos:43g,Greix saturat:17g,Colesterol:140mg,Sodi:1218mg,Potassi:223mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:696IU,Vitamina C:2mg,Calci:120mg,Ferro:1mg

Exempció de responsabilitat nutricional

Autor: Britni Vigil Curs:Aperitiu Cuit:Nord-americà Ho vas fer això?Etiqueta @PlayPartyPlan a Facebook i Instagram i hashtag #playpartyplan perquè pugui veure les vostres creacions!